Brikka 摩卡壺只噴氣不出咖啡 - 咖啡討論

Yedda avatar
By Yedda
at 2016-05-25T23:16

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想請問各位版是否有遇過
煮了一段時間後 噴出約平常一半分量的咖啡 甚至更少
然後出咖啡口就只噴蒸氣 剩下一半就流不出來了
接下來只有兩種選擇

1. 再繼續燒就 剩下一半的水燒成蒸氣噴光
然後已經噴出的咖啡也會沸騰 變得不好喝

2. 關火 然後只有一半的咖啡....



以下是遇到這種狀況時的參數

Bialetti Brikka 加壓款四人份
磨豆機 Tiamo 700S
粗細 3.0
咖啡粉不壓 抹平而已
水量不超過上壺警戒線

目前煮過的種類
Illy 的紅罐 耶加雪夫 黃波旁 翡翠山 肯亞AA Lavazza商業豆 曼巴
基本上各種各樣的豆都會隨機發生

火在不超出壺底的前提下開到最大
直接用冷水煮



我目前已經煮了約兩百次
試過的解決方法有

1. 把粉再打粗一點 但是缺點是萃取出來會較淡
而且我不懂為啥 ILLY 的粉很細 (目測至少 2.0) 不會有問題
自己外面買豆 只要磨到 2.5 就很容易發生以上失敗的狀況
磨更細失敗率目前幾乎 100%

2. 火開小一點 沒用
3. 用熱水 好像也沒用 而且有夠麻煩...

請問各位版友有沒有更好的解決方法?
不然有些豆失敗個幾次
一下子就沒了 感覺很差....

謝謝各位...

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Tags: 咖啡

All Comments

David avatar
By David
at 2016-05-27T21:52
粉磨到最細試試看?
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2016-05-28T07:54
700S 的 1.0 嗎?? 我最細是磨過 1.5 但都發生上述失敗狀況
Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2016-05-31T06:10
上壺的中柱是不是太髒？我猜
Una avatar
By Una
at 2016-06-04T01:03
感覺不是 因為大概 5 次會失敗一次 所以真的不懂為何
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2016-06-07T18:40
墊片漏氣?
Ethan avatar
By Ethan
at 2016-06-11T19:25
失敗時水量相對於粉會比較偏多嗎？我用2人壺，對此很敏感
Andrew avatar
By Andrew
at 2016-06-14T11:26
粉不要裝滿試試看，我現在都會留一些空間
Genevieve avatar
By Genevieve
at 2016-06-15T19:14
感覺是壓力上不去，試著墊片漏氣、洩壓閥故障、鎖不緊…
Emily avatar
By Emily
at 2016-06-20T10:37
依原po的敘述應該是墊片漏氣了，要換掉
Delia avatar
By Delia
at 2016-06-22T20:57
這款的墊片很容易漏氣，只能常常換才能解決
Hardy avatar
By Hardy
at 2016-06-26T19:08
沒鎖緊漏氣 或是墊片拆下來洗掉裡面的咖啡渣 鎖前別
讓咖啡粉沾在外面
Annie avatar
By Annie
at 2016-06-26T20:31
話說這支用東西壓著多蓄點壓 煮出來跟義式機有九點九
分像 還蠻好用的XDD
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2016-06-27T00:36
墊片該換了
John avatar
By John
at 2016-06-27T15:32
我的還煮到手把融化了
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2016-06-30T02:45
感謝各位 已下標一個新的墊片...
Hardy avatar
By Hardy
at 2016-06-30T12:28
我用這壺通常水量都超過它的上限,一直加到洩壓閥下緣為止.
Adele avatar
By Adele
at 2016-07-04T11:32
藉此順便問一下摩卡壺問題,墊片大約多久換一次?! 若使用頻
率約為每週2-3次,最進我的咖啡量好像也有變少
Blanche avatar
By Blanche
at 2016-07-07T09:20
近
Mary avatar
By Mary
at 2016-07-10T20:54
我天天用用了2年沒漏氣，主要還是要保養，平常沒用就
保持鬆的狀態，墊片上的咖啡渣也會特別清乾淨
Kyle avatar
By Kyle
at 2016-07-12T21:31
其實小弟的兩人壺也遇到類似的情形，還在尋求解決方案中
Ina avatar
By Ina
at 2016-07-16T18:15
我每次用完也是全洗 分開擺放 後來想想也有可能是粉槽的
粉刮不夠平 上下壺鎖緊時有粉跑到粉槽跟墊片中間導致漏氣
Annie avatar
By Annie
at 2016-07-19T21:19
總之我再研究一下.....感謝各位
Faithe avatar
By Faithe
at 2016-07-22T04:47
原po若有心得麻煩分享。偶爾也會遇到壓力不足(?)問題，但
也不知原因XD
Bennie avatar
By Bennie
at 2016-07-22T22:24
感謝VERY大分享! 我是每次都有清洗! 但是也是遇到咖啡量
Tracy avatar
By Tracy
at 2016-07-27T07:21
減少的感覺! 我使用約4個月!
Emma avatar
By Emma
at 2016-07-30T21:07
五年來機乎每天煮 沒遇過類似的情況@@
Agatha avatar
By Agatha
at 2016-07-31T02:02
試試看粉加多一點
Bethany avatar
By Bethany
at 2016-08-04T00:15
加丸型濾紙如何?
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2016-08-05T20:51
出咖啡孔有堵住嗎？

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Agatha avatar
By Agatha
at 2016-05-25T21:45
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By Genevieve
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By Genevieve
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