求Delter Coffee Press沖煮方式分享 - 咖啡討論

Selena avatar
By Selena
at 2020-04-17T23:18

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因工作環境共用茶水間無法帶手沖器材，
前陣子買了DCP玩玩，網路上爬了些文，
也嘗沖了一個月都找不到自己喜歡的沖煮方式，

我目前方式是：
15g粉、225cc水、水溫92度
一壓50cc後靜置20~30秒
二壓87.5cc輕壓一點 靜置10秒後下壓
三壓87.5cc壓完
整個過程約2分鐘

想詢問板上大大是否有推薦的方式能分享，
萬分感謝。

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Tags: 器材

All Comments

Tom avatar
By Tom
at 2020-04-22T01:02
可以先說，你的方式是？
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2020-04-26T17:14
已補上我的方式
Selena avatar
By Selena
at 2020-04-29T11:18
youtube上之前小雨跟學長都有分享過DCP，自己去找看看吧
Ina avatar
By Ina
at 2020-05-01T13:34
有的，有看過兩位大神影片
Genevieve avatar
By Genevieve
at 2020-05-01T21:17
dcp其實有蠻多細節，其中一個是壓的速度，太快容易味薄又
Mia avatar
By Mia
at 2020-05-04T16:01
澀
Isla avatar
By Isla
at 2020-05-05T00:25
學長的三段式沖法還不錯
Frederica avatar
By Frederica
at 2020-05-08T09:50
一壓20/30cc,30秒，二壓與三壓之前不用停。可以自己試試
比較一下兩種方式，看看哪一個你比較喜歡。
Quanna avatar
By Quanna
at 2020-05-09T06:51
我的沖法跟你差不多，不過我第二段跟第三段壓的速度都是
慢慢壓
Eartha avatar
By Eartha
at 2020-05-10T22:14
阿然後二跟三之間不會等
Kristin avatar
By Kristin
at 2020-05-12T02:52
嗯，慢慢壓+1
Hardy avatar
By Hardy
at 2020-05-15T23:13
看到上面的推文，其實這台沒YOUTUBERS說的這麼神?
Emma avatar
By Emma
at 2020-05-17T06:06
我覺得方便、好用，咖啡風味也不錯。每個人都有各自喜歡
Oscar avatar
By Oscar
at 2020-05-20T22:38
方式。你可以慢慢實驗找到你喜歡的，這也是沖咖啡的樂趣
之一。
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2020-05-25T08:15
當初看到不用壺很想買一根

售 新竹 900n(ssp刀)/Melitta瑞士製濾杯

James avatar
By James
at 2020-04-17T17:34
又到了小編自有器材汰舊換新的日子了，雖然捨不得但為了下個目標總要取捨。 濾杯合售價 $8,000 加贈三洋101andamp;102 濾紙各一包, 搭配 900n or kalita next g 一同購買另有優惠。 (δ) 900n + ssp刀盤(silver knight) $8,000 (售出 ...

咖啡器材收納

Enid avatar
By Enid
at 2020-03-30T08:54
隨著手癢購入的濾杯越來越多 不知道大家都怎麼收納自己的寶貝呢 目前是使用最近蠻紅的洞洞板 但也有人覺得遇到地震不就全毀了 那大家又是都怎麼收納呢 https://i.imgur.com/laeTIGt.jpg - ...

詢問一下手沖細口壺推薦

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By Ida
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at 2020-03-19T20:58
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