比較Hario MSS-2B和Porelex Mini II - 咖啡討論

進入了手沖的世界也差不多一年了，一直都蠻滿意目前的磨豆機是Hario MSS-2B

之前把這台磨豆機帶到公司裡，每天早上都可以來一杯新鮮的咖啡

不過有一個小缺點，就是磨的時候發出蠻大聲的噪音！

上個星期買了新的手搖磨豆機Porlex Mini II（改裝版），來比較跟舊愛MSS-2B的差別

MSS-2B
優點：ＣＰ值高 耐用 造型好看 陶瓷磨臼 底座有止滑橡膠，方便固定跟使力
缺點：目測磨出的顆粒大小明顯不均勻(鎖到底退1圈2格) 磨到最後，破碎的咖啡豆會
一直噴出來 很大聲(個人覺得最大的缺點)！！

Porlex Mini II
優點：質感很好，體積輕便，好攜帶 細粉少 磨豆時很小聲(在辦公室磨的話很重要)
磨起來比2B省力，比較不會有磨空的感覺（磨起來比較扎實）

缺點：裝豆子裝填的口徑不大，裝豆子時要注意，豆子很容易掉出來
因為不銹鋼傳導溫度的速度蠻快的，如果一直握在底端的話，
底部會變得溫溫的，影響磨好的粉
價錢較高 不可以磨極硬的豆子

這是2B磨出來的粉（轉到底退一圈又2格）
http://ppt.cc/ntjm

這是改裝過的Porlex的粉（轉到底退11格）
http://ppt.cc/0xrk

這樣的價錢，再加個700就可以買動物機了，為什麼要買手搖呢？

個人覺得手搖磨豆的時候，可以聞到陣陣的咖啡香，剛好可以當成開始一天工作的儀式

心煩的時候，磨個豆子也可以放鬆心情，所以最後還是買了手搖

另外，因為我買的Porlex是改裝過的，所以我也不知道一般的porlex磨起來是不是也這樣。

用了兩個星期，我個人蠻滿意的這台新的磨豆機！

另外，請問大家，Ｐorlex磨的粉，在經過第二次澆水之後，可以看到流速明顯下降許多，到最後都用滴的，請問大概是什麼原因？

謝謝大家

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