比賽第一名又如何? - 咖啡討論

Oscar avatar
By Oscar
at 2008-12-26T14:23

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今天介紹女友去GABxx 去喝咖啡 受了公司一頓鳥氣 去那裏relax 一下
讓號稱比賽第一名的店家服務一下
結果 卻是相反 心情更糟了 .....%$#@

中午時段拿鐵咖啡一杯150元 (過了二點才有折價五十)
理由:中午時段很"忙碌" 可以現場還有很多空位呀!! 沒有很多人
而且咖啡拿到時,馬上喝一口 味道很淡 比小七的拿鐵還淡 而且只有溫溫的
容量也比小七的大杯還少 (小七現在有熊可以拿 在這裏只有受氣…..)

這是比賽第一名賣的咖啡嗎 令人十分地失望


在這家店還沒出名前(大約三年前) 我就來過了 雖然在巷弄間
但因位民生東的商業區 生意也不太差 加上裝簧可以
產品有包裝、加上文字行銷 啥 北義 南義 口味的 倒是吸引人
而且咖啡也比現在好喝太多 當時這家店仍未受到媒體的注目

現在出名了 加上今年比賽第一名 結果整體的服務品質及產品水準
卻是令我們失望。 加上現在店裏也賣餐, 沒有慎選販售的餐點,
反讓食物強烈的味道影響了咖啡的醇香,比 “星蟲連鎖店”還不如!!!
難道是現實影響對咖啡品質的堅持!? 多賣一點其它的東西來增加營收?

台北其它地方仍有好喝的 “精品”咖啡 且全國有很多高手沒出來比賽
但不代表其它的咖啡店都會輸給它
若因為拿了第一名 姿態就拿翹 以為消費者喝不出、也認不出好咖啡!!??
那它就錯了 別忘了 那場比賽 本來就是一場秀

今天離開時 我告訴它 “咖啡的訂價是你們的行銷定位策略,倘若呈現出來只是這樣的服務品質,不知這家店可以撐多久?!”

若不是版規限制 標題會是海角電影的第一句台詞 “ XXXX Gabxx”


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Tags: 咖啡

All Comments

Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2008-12-30T21:57
除了 "很淡" "溫溫" "份量少" 以外, 有沒有具體一點的描述
Lily avatar
By Lily
at 2009-01-03T21:13
很淡是奶淡 ? 咖啡淡 ?
奶泡打得跟小7 差多少 ? 基底搭配牛奶平衡性如何?
Elvira avatar
By Elvira
at 2009-01-07T08:27
hate 歸 hate, 讓 coffee 多點建設性的連論吧
Lucy avatar
By Lucy
at 2009-01-09T21:56
對了, 喜歡喝熱到燙口的拿鐵的話, 應該比較適合去SB和小7
Joe avatar
By Joe
at 2009-01-13T16:37
外帶及內用同價格 卻呈現不同品質 這樣就是爭議
Bethany avatar
By Bethany
at 2009-01-18T13:50
平心而論 150元的拿鐵 公館或師大 跟它一樣價格或以上
Eartha avatar
By Eartha
at 2009-01-22T06:33
也是有的 但是量及口感卻是不如人家 拿鐵不用燙口但溫度
Olivia avatar
By Olivia
at 2009-01-23T04:35
也太低了,應該但溫度量一下。至於基底的調配 這得問
Irma avatar
By Irma
at 2009-01-27T15:58
吧台的機器"操作作業員"是總麼搞的?有沒有技術含量啊?
Gilbert avatar
By Gilbert
at 2009-02-01T09:45
可能景氣不好,生意不好作,能省則省。還是以前的好喝
Zanna avatar
By Zanna
at 2009-02-05T08:40
文中好像沒有說明到服務哪邊不好.
Oscar avatar
By Oscar
at 2009-02-06T14:01
其實我看不太懂整篇文章想表達什麼......
Olga avatar
By Olga
at 2009-02-07T01:05
期望越高失望越大吧
Mary avatar
By Mary
at 2009-02-07T08:04
我有喝過他50度左右的卡布奇諾,這是比較不符合傳統
Annie avatar
By Annie
at 2009-02-08T13:10
習慣的溫度,但目的是為了在低溫度之下,保留牛奶的甜味
Hedda avatar
By Hedda
at 2009-02-08T22:26
咖啡味會比較淡,但是牛奶的甜味令人挺深刻
Eden avatar
By Eden
at 2009-02-13T14:43
名氣不代表一切阿:),連續幾年冠軍都是同一間店
Elma avatar
By Elma
at 2009-02-16T17:49
難道台灣專業的咖啡吧台師傅真的那麼少嗎??
多了解這行業 你會發現更多!! :)
Odelette avatar
By Odelette
at 2009-02-18T14:53
我昨天在麥當勞買的拿鐵也是溫溫淡淡的 這樣算正常嗎?
Yuri avatar
By Yuri
at 2009-02-22T14:17
牛奶過度加熱...會破壞其蘊含的營養價值...大概這原因吧...
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By Tracy
at 2009-02-23T16:28
星巴克.BUCK沒有蟲的意思...BUG才是蟲 XD.
Ivy avatar
By Ivy
at 2009-02-26T11:03
樓上,我想他是故意這樣翻的吧
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By Sarah
at 2009-02-26T18:34
咖啡的訂價是你們的行銷定位策略<--這句話好像不太通順
Ethan avatar
By Ethan
at 2009-02-28T06:59
恩~ 我以為批評文本身應該也能受公評且更要專業.不然流於情緒
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By Dora
at 2009-03-03T14:33
那乾脆開個咖啡恨版好了.
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By Delia
at 2009-03-04T19:39
樓主要不要分享一下 它與你之前喝過的精品咖啡 差在哪
Zora avatar
By Zora
at 2009-03-06T10:56
店家價錢設定就是這樣,不喜歡可以不要買,沒有人逼你吧
Bethany avatar
By Bethany
at 2009-03-08T01:08
況且GABEE得barista第一名也不是第一次了,依原po所言現在才
Una avatar
By Una
at 2009-03-11T22:58
"拿翹"會不會太晚了
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2009-03-13T19:14
比賽至今第一名好像都跟這家店有關~我還是不懂這篇的意思!!
Bethany avatar
By Bethany
at 2009-03-14T04:30
我自己手沖的又大杯又燙口味道又強烈,所以我可以賣250
:p
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By Eartha
at 2009-03-15T18:36
50度低溫拿鐵是最近傳進來的潮流,可配合果酸強的淺培豆
Odelette avatar
By Odelette
at 2009-03-17T21:39
。但是要配合的好,不是那麼容易。(有做得很好的店家,即
使從未接觸精品咖啡的客人,接受度也很高。)
James avatar
By James
at 2009-03-20T02:36
低溫拿鐵才是正統吧?在台灣很多人都愛喝燙口的,不代表燙口就是
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2009-03-23T17:12
才算好吧?
Bennie avatar
By Bennie
at 2009-03-23T23:44
我也記得低溫拿鐵才是最原本的做法吧!!
Valerie avatar
By Valerie
at 2009-03-24T23:13
看不出哪裡受氣了,不過咖啡不合你的口味
Freda avatar
By Freda
at 2009-03-25T22:29
所以下次看到門口賣蔥油餅的不合你的口味
那你不就要抓狂了
Sandy avatar
By Sandy
at 2009-03-29T00:59
我用電子溫度計測了一下.. 發現我六杯卡布的溫度都不高...
Valerie avatar
By Valerie
at 2009-03-31T18:09
48~53度... <---出杯的溫度
Lily avatar
By Lily
at 2009-04-02T16:31
我這星期六才去過啊,LATTE很不錯啊,沒什麼問題啊
還是你那一杯做壞了,可以當場跟他反應吧

請問曼巴煮起來都酸酸的嗎?

Olivia avatar
By Olivia
at 2008-12-26T11:41
請問我虹吸壼煮 曼巴咖啡豆 喝起來口感 都有酸酸的感覺 我都只煮30秒 -- - ...

免費精品咖啡講座

Linda avatar
By Linda
at 2008-12-26T11:23
FREE!免費             ∥喝精品咖啡,聽講座∥ -全台唯一SCAE歐洲精品咖啡講師會員- 講座:健康,省錢,喝咖啡 梯次:2009/1/9,17:30~21:00 1/11,13:30~15:00 地點:北縣新店 每梯限量1 ...

誠心提問,新竹哪邊有推薦購買咖啡豆的ꤠ…

Gary avatar
By Gary
at 2008-12-26T11:12
※ 引述《qqqaaaqqq (銀星)》之銘言: : 最近迷上單品咖啡,我是用手沖的方式, : 發現酸咖啡有種特別吸引的地方, : 總覺得自己沖的新鮮咖啡的酸跟去咖啡廳喝到的酸是不一樣的, : 自己沖淺焙豆所帶出來的酸咖啡,會回乾, : 而且後韻很甜,不會讓人不舒服, : 所以想多找一些不一樣的豆子來喝喝, ...

大家手沖的粉量用多少??

Kumar avatar
By Kumar
at 2008-12-26T09:57
這兩年.一直以為我的量匙是10公克的 剛好家裡為了玩作饅頭多了一個電子秤 無聊想說去量一下..結果拿量匙倒咖啡一量 8公克..原來我一直拿16克咖啡豆配300cc的水 看網路上說明1:10或是同好都用20克以上的粉 想說是不是我吃太淡還是各位習慣喝濃的 今天試了一下24克(三匙)的粉量.濃郁很多 但因為 ...

誠心提問,新竹哪邊有推薦購買咖啡豆的店家?

Kyle avatar
By Kyle
at 2008-12-26T01:13
最近迷上單品咖啡,我是用手沖的方式, 發現酸咖啡有種特別吸引的地方, 總覺得自己沖的新鮮咖啡的酸跟去咖啡廳喝到的酸是不一樣的, 自己沖淺焙豆所帶出來的酸咖啡,會回乾, 而且後韻很甜,不會讓人不舒服, 所以想多找一些不一樣的豆子來喝喝, 希望可以推薦已新竹為主的, 這樣我可以直接到現場購買,挑選鮮鮮的豆子。 ...