咖啡咖啡豆

請問曼巴煮起來都酸酸的嗎? - 咖啡討論

Olivia avatarOlivia · 2008-12-26

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請問我虹吸壼煮
曼巴咖啡豆
喝起來口感
都有酸酸的感覺
我都只煮30秒

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咖啡咖啡豆

All Comments

Odelette avatarOdelette2008-12-30
可能攪拌的太用力 水溫較高 豆子本身的問題
Belly avatarBelly2009-01-01
我手上的曼巴可酸可不酸~
Noah avatarNoah2009-01-02
30秒時間夠嗎??不是水溫過高!就是調豆子比例的問題!
Elma avatarElma2009-01-06
我也有 試過60秒的，每個時間點都有試過
Elvira avatarElvira2009-01-08
當你覺得會酸的時候，煮久一點就我個人經驗來說只是在用苦
Daniel avatarDaniel2009-01-10
去壓過咖啡的酸，但是酸味是不會因此消失。
除非....捲著舌頭喝吧~
Harry avatarHarry2009-01-15
豆子新鮮嗎?洪培度呢?
Tom avatarTom2009-01-18
曼特寧多一些巴西少一些，等水溫高一些再放豆子，個人經驗
Mia avatarMia2009-01-19
我覺得是咖啡豆本身的問題引響最大最有可能，沒有看到豆子
Brianna avatarBrianna2009-01-24
什麼都沒辦法確定，如果是曼特寧在酸的話...樓上sorry我不
Heather avatarHeather2009-01-24
是要吐槽你，真的不是，所以建議原po去請教一下你買豆子的
Selena avatarSelena2009-01-25
店家吧，當然如果店家煮的咖啡也是酸的，那可以考慮換家口
Carol avatarCarol2009-01-30
味試試看，我不是說現在這家不ok，沒有好壞，只有適不適合
Iris avatarIris2009-02-02
酸是正常的吧，是不舒服的酸嗎？不然曼巴有點酸喝起來
Suhail Hany avatarSuhail Hany2009-02-03
會比單純只有苦來的好喝