果汁機磨咖啡豆? - 咖啡討論

By Megan
at 2013-08-31T13:13

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小弟之前有買一些店家烘培的咖啡豆給家人喝
我原本特別挑選不會酸的豆子
但家人喝過卻說很苦..很酸
我問了一下他們是用果汁機磨咖啡豆
不知道這樣是否會影響咖啡豆口感呢
若是的話可能要先從這邊著手改善...~.~

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Tags: 咖啡咖啡豆

All Comments

By Gary
at 2013-09-03T04:10

磨? 用果汁機砍豆子!?

By Poppy
at 2013-09-05T23:49

如果沒預算，可以先試著不要磨太細，或降水溫沖泡。
忘了問，你手沖嗎？

By Isla
at 2013-09-08T09:50

哪種豆子..

By Elizabeth
at 2013-09-09T01:10

果汁機→高溫(香氣散失),細粉多(易過度萃取,苦)

By Robert
at 2013-09-09T21:24

換台磨豆機應該會有改善

By Emily
at 2013-09-12T16:45

好的想法..

By Charlie
at 2013-09-13T10:46

無法調整粗細，細粉容易殘留在機器裡。

By Quintina
at 2013-09-17T16:40

磨完..直接加熱水..另類手沖

By Quintina
at 2013-09-19T07:46

如果機器沒辦法改進就用篩子篩掉細粉吧

By Rebecca
at 2013-09-21T19:12

我一開始也是貴夫人入門，才買手摇，但如果是星巴克的豆子

By Ina
at 2013-09-23T07:38

很難解，因為不新鮮，又深培。又用機器我猜是煮沸向上沖那種
等於用100度C萃取。

By John
at 2013-09-28T06:46

不推因為那高速會產生熱度會影響豆子的味道口感

By Caroline
at 2013-10-03T02:54

大型連鎖店的豆子... 唉!

LAVAZZA摩卡壺

By Lauren
at 2013-08-31T02:16

這個問題其實有點蠢... 從家裡挖了一台LAVAZZA摩卡壺來用最近發現好像該換墊片了, 但要訂購的時候發現我不知道我的壺是幾人份的(跪拍賣上只簡單寫了適用幾人份, 沒有詳細的規格(大小寬度) 目前有點線索的就是壺底的序號了... 有人可以教我該如何判斷我的壺是幾人份嗎orz (或是用序號查 ...

85度c用的糖

By Victoria
at 2013-08-30T21:17

http://ppt.cc/PgAD 剛看到這篇報導覺得有點可怕, 還滿常喝85度c的咖啡, 不知道他們加什麼糖? 有人知道嗎? 謝謝~ -- 照照鏡子，看看自己臉上是否蓋著隱形的保護章，讓人失去在愛情裡 ...

有人用過TASSIMO(BOSCH)膠囊咖啡機嗎

By Oliver
at 2013-08-30T21:02

有人送我一台TASSIMO(BOSCH)膠囊咖啡機我覺得好好喝阿阿阿阿阿阿比外面買的好喝太多 (我在的地方外面咖啡廳的咖啡都非常難喝= =) 一整個非常感動想起我在台北喝到的好喝咖啡還有咖啡社同學泡給我的咖啡嗚嗚嗚感動得快要哭泣了 (雖然好像還是我同學泡的比較好喝XD) 我買的膠囊是專門泡冰EXPR ...

徵Takahiro 0.9手沖壺

By Skylar Davis
at 2013-08-30T05:32

徵Takahiro 0.9手沖壺,若有版友們有多買欲售出可聯絡. 請來信說明新舊及使用狀況和價格, 謝謝 - ...

超新手賽風煮耶加雪菲文長有圖

By Puput
at 2013-08-30T00:13

文長不喜者請左轉第一次發文如有錯誤請鞭大力點小妹我昨天獲得了老闆慈悲贈送的三人賽風壺一支馬上就到對面咖啡器材店買豆子買工具經過今天幾個小時的研究後應該很順利的煮出了兩人份的耶加雪菲前情提要: 我第一次煮咖啡第一次接觸咖啡的領域(如果不算只是喝咖啡的話) 在以下文字敘述不好的情況下各位專 ...

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