松吉亞PB/KENYA AA/玻利維亞 西娜波克 - 咖啡討論
By Jacob
at 2014-08-03T00:28
at 2014-08-03T00:28
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大家好~八月再揪熟豆團以下三支豆子, 產區資料及風味敘述如下:
1.)國家:坦尚尼亞 品名:松吉亞 SONGEA PB
參考風味:奶油巧克力 柑橘果乾調性、茶感 、核果。
建議淺烘培, 一爆底-2初
2.)國家:肯亞 品名:KENYA AA KIRIMARA克里瑪拉
參考風味:烏梅酸、厚實、回甘, 乾香核果味。
建議: 一爆底
3.)國家:玻利維亞 品名:西納波克合作社
參考風味:普洱茶, 玉米.些許可可/ 乾香:些許可可/焦糖味
建議: 一爆底
烘焙度或其他咖啡相關問題, 再麻煩E-MAIL:[email protected]
大家對烘焙手法各有不同,歡迎各位版友屆時對於風味上多多指教~~
烘豆日:8/03起(收到款項後3天內寄出)
預設烘焙度:依建議(若有其他烘焙度需要,再請註明)
跟團短網址:http://goo.gl/Uj4jUs
運費:A.)郵局便利箱(0.5~2磅/$65;3磅/$80;其他數量/EMAIL連絡)
B.)小七店到店(0.5~3磅)
C.)台南市成大校區附近自取(平日晚上或假日)
A/B/C種方式擇一。
匯款銀行:中華郵政:700 帳號: 0041458-0167511
寄貨方式:郵局便利箱 (1~2磅/$65;3磅-4磅/$80;其他數量/站內信)
7-11店到店 ($65/限1~2磅)、
台南市北區或成大校區附近自取(平日晚上或假日)
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1.)國家:坦尚尼亞 品名:松吉亞 SONGEA PB
參考風味:奶油巧克力 柑橘果乾調性、茶感 、核果。
建議淺烘培, 一爆底-2初
2.)國家:肯亞 品名:KENYA AA KIRIMARA克里瑪拉
參考風味:烏梅酸、厚實、回甘, 乾香核果味。
建議: 一爆底
3.)國家:玻利維亞 品名:西納波克合作社
參考風味:普洱茶, 玉米.些許可可/ 乾香:些許可可/焦糖味
建議: 一爆底
烘焙度或其他咖啡相關問題, 再麻煩E-MAIL:[email protected]
大家對烘焙手法各有不同,歡迎各位版友屆時對於風味上多多指教~~
烘豆日:8/03起(收到款項後3天內寄出)
預設烘焙度:依建議(若有其他烘焙度需要,再請註明)
跟團短網址:http://goo.gl/Uj4jUs
運費:A.)郵局便利箱(0.5~2磅/$65;3磅/$80;其他數量/EMAIL連絡)
B.)小七店到店(0.5~3磅)
C.)台南市成大校區附近自取(平日晚上或假日)
A/B/C種方式擇一。
匯款銀行:中華郵政:700 帳號: 0041458-0167511
寄貨方式:郵局便利箱 (1~2磅/$65;3磅-4磅/$80;其他數量/站內信)
7-11店到店 ($65/限1~2磅)、
台南市北區或成大校區附近自取(平日晚上或假日)
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咖啡
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By Emma
at 2014-08-07T15:19
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