杯測教學 - 咖啡討論

By Andy
at 2015-02-05T13:26

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最近跟朋友討論一直想學烘豆
可是朋友的建議是教我先去學杯測和豆子的特性，這樣你才知道以後想要什麼味道的豆子
和怎麼去調整
上網查了一下都找不到不然就都是廣告

有哪位大大可以給點資訊或建議嗎？

在高雄有沒有開杯測和豆子特性跟烘豆的

這種課程是不是在台北比較多？

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Tags: 咖啡

All Comments

By Annie
at 2015-02-07T16:19

台南市長榮大學推廣教育有開班喔!

By David
at 2015-02-09T08:53

高雄歐舍有開過

By Victoria
at 2015-02-10T04:17

高雄的自然醒

By Eden
at 2015-02-13T06:53

那社區大學的咖啡課程會有幫助嗎? 最近在考慮要報名

By Delia
at 2015-02-14T14:46

http://www.bvcoffee.com.tw/course.php 這邊可以諮詢一下
台南咖啡匙也有

By Carolina Franco
at 2015-02-15T11:36

我前幾天剛去咖啡匙，嗯......味道不是我喜歡的

By Candice
at 2015-02-16T17:32

可以看一下田口護的咖啡大全，書上有記載巴哈咖啡用的

By Wallis
at 2015-02-17T10:33

簡易杯測法教學

By Ivy
at 2015-02-22T04:58

咖啡班的課程幾乎都是在臺北比較多哦！我之前也有上過英
國國際咖啡班有考到執照，都是在啟揚咖啡你可以上網找

By Cara
at 2015-02-26T20:53

找，杯測的話推薦在叢紅或是咖啡研究室，不過就我所知杯
測的課程好像都不便宜喔

By Susan
at 2015-03-02T02:04

好喔，謝謝你提供的資訊

EES200 有聲音....

By Kumar
at 2015-02-05T10:44

現在打開加熱中加熱快完會發出and#34;的..的..的..and#34;的聲音不知道是不是最近開始打奶泡開始的之前打奶泡到一半蒸氣還會突然停住卡彈的感覺之前是有幾次粉磨太細水出不來這樣是不是傷害到膀胱? 這樣算正常情況嗎用不到一年耶有點擔心阿 ...

請問有人使用過THE LITTLE GUY咖啡機嗎？

By Isla
at 2015-02-04T20:23

想請問THE LITTLE GUY咖啡機評價如何？想在自家使用，又想打奶泡練拉花這臺的概念是使用蒸氣萃取嗎？網路上沒看到人分享... Http://www.thelittleguy.info 謝謝～ - ...

HARIO V60濾杯淺培深培豆研磨粗細疑問？

By Lydia
at 2015-02-04T18:31

想請問一個疑問，我在一本書看到Hario V60 濾杯。為什麼越深培豆要磨細越淺要磨粗 -- Sent from my Android - ...

傻爸金屬濾架的問題

By Joe
at 2015-02-04T18:28

這幾個月不知道怎麼了.. 先是打破一個v60. 後來買了三洋,又打破了. 兩種濾紙都還剩下一堆.. 已經對於自己的手障毫無信心. 目前想到的是v60金屬濾杯或傻爸濾架. 這兩種都不會再破了. v60金屬的價格頗高, 傻爸濾架價格很比較親民. 想請問大家, 傻爸濾架可以用v60濾紙嗎? 另外,在萃取的結果上, ...

分享巴西歐咖啡金黃日曬

By Dorothy
at 2015-02-03T23:04

2/3今晚烘焙巴西歐咖啡金黃日曬，使用高雄維牌7號1公斤機，10分鐘下豆，下豆爐溫230 一爆後兩分下豆烘焙完成放在室溫四天養豆。預計2/6周六寄出第一次嘗試分享咖啡豆給板上朋友分享，再次感謝您的參與我想徵求推文的20個人記得給我通訊地址，姓名我將寄送20公克咖啡豆給您，幫我品嚐看看， ...

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