有關虹吸原理 - 咖啡討論

※ 引述《idyllic (no!...i deleted)》之銘言：
: ※ 引述《linsir0825 (我不想這樣)》之銘言：
: : 最近我有一個疑文
: : 虹吸式又叫做蒸氣式
: : 可是我不懂..何來蒸氣之有
: 其實虹吸式才是錯誤的名字
: 因為整個原理跟物理上的虹吸原理有著根本上的不同
: : 有一種說法是：
: : 下壺的水遇熱變水蒸氣..
: : 然後往上壺衝..再遇冷變回液態水
: 你有煮過的話應該可看到，跑上去的是水，不是水蒸氣
: : 但是我的想法是..
: : 水並沒有變成水蒸氣..
: : 而是水直接因為壓力的關係往上壺衝
: : 跟咖啡混合的是水..不是水蒸氣
: : 為何可以叫蒸氣式呢
: 因為壓力的來源是水蒸氣呀
: 水會跑上去一定有人壓他
: 就是源源不絕的蒸汽壓
: 記得當水沸騰時上壺要緊緊的跟下壺結合對吧
: : 有沒有懂物理的人可以幫我解答
: : 因為虹吸式已經很普遍的稱作蒸氣式
: : 是不是第一種說法才是正確的

查理定律 : 定量,定壓時..體積正比於溫度

當下壺中的"氣體"溫度升高時, 體積也會變大,
所以就把下壺的水擠到上壺去了~

小弟是這樣認為的~~~

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