有關sette 30 跟 270 - 咖啡討論

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By Anonymous
at 2019-02-23T10:55

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大家好 小弟是義式新手

曾經在大學的時候有買過ees200+tsk183的組合來練習拉花，但是在去了咖啡廳工作後就回不去了

最近想重新購入好一點的咖啡機以及磨豆機，預算大約4萬元。

需求：主要為拉花，對於咖啡味道沒太挑，
油脂出得來、不會太難喝就可，以後會不會掉入風味研究還不知。

咖啡機選擇 - oscar ii 找代購大約三萬初

魔豆機選擇 - baratza sette 30

沒想到仔細查了一下台灣代理的sette 30竟然刀盤換成了GB 手沖版，所以在猶豫到底要捏一把上270還是維持預算買30.目前是問到廠商可以幫忙換成ap刀盤但是多加個1000左右。

有前輩大大有覺得那個多的刻度有沒有差很多嗎？還是其實30的大刻度就夠了？



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All Comments

Rachel avatar
By Rachel
at 2019-02-25T21:49
Sette 270我有。Sette 30本來就是BG用途磨豆機、30的刻度
調整也不足夠做義式用途、原來配的本來就是BG刀。270是AP
用途、義式為主，BG等於是順便送的所以BG不要太期待。
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By Isabella
at 2019-02-28T12:00
預算投資多一點在磨豆機上比較划算
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By James
at 2019-03-04T23:55
270好多了 值得投資
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By Adele
at 2019-03-07T17:33
vario金屬刀座比較優
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By Kyle
at 2019-03-11T02:21
謝謝各位的詳細介紹 仔細想了之後覺定還是270一步到位好
了

關於 Fellow EKG900 的壺嘴

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By Yedda
at 2019-02-23T00:12
最近買了EKG900，但開箱後發現壺嘴內部有些許凹凸不平的現象（如圖），想請問這會影響手沖的水流嗎？ 還是這是做工的正常現象呢？ 感謝！ https://i.imgur.com/3vjlQGj.jpg ----- Sent from JPTT on my iPhone - ...

只喝美式，大大們有推薦的咖啡機器嗎

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By Frederica
at 2019-02-22T23:33
如果我只喝美式咖啡的話？ 請問各位咖啡達人，有推薦的機器嗎？ 2000多的跟一萬多的差在哪裡呢？ 價錢不拘 感謝各位 - ...

藝妓 厭氧發酵處理法 分享

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By Irma
at 2019-02-22T22:30
**更新** 2/26將會釋出尚未匯款或對帳完成訂單 請各位務必在時間內回覆and#34;正確的and#34;轉帳後五碼 若有任何困難 請事先聯繫小弟 網站或站內信皆可 若要取消訂單 也告知小弟 讓他人能夠選購 目前尚未匯款或未收到轉帳後五碼回覆的訂單 皆寄信到mail中囉 感謝各位的支持~ - ...

5支生豆分售，各0.5KG

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By Ursula
at 2019-02-22T19:37
豆子的來源都是FB社團團購購入 因為一次都需要買1kg，但是家中成員少，喝不了這麼多 所以各品項分售0.5kg，依照成本價轉出 豆子都是近月購入，生豆存放在閉光陰涼的地方 可開pc賣場，或蝦皮賣場，賣場成交手續費1.5%、信用卡交易費另計 意者站內信聯絡，謝謝 以下各0.5kg，希望一次帶走 後面的價格都是 ...

2/22-24台北食品展有咖啡區

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By Daniel
at 2019-02-22T18:12
今天有去逛逛 有一區咖啡區 大概就是一條走道這樣XD https://i.imgur.com/OnvzDp0.jpg https://i.imgur.com/p0ulM1A.jpg 原本這種展展前免費索取 展期間都要購票 但現在還有開放官網免費索票 Ptt會擋網址 網址放估狗表單內 請安心使用 https:/ ...