有人喝過冷淬取咖啡嗎? - 咖啡討論

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By Olga
at 2016-03-12T14:07

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今天朋友跟我分享他在屏東喝到的"冷淬取咖啡"

圖↓↓↓

http://imgur.com/m5rNPP6


具他的描述：

跟啤酒機原理差不多，跟冰滴不一樣，味道濃郁，那個泡泡，到喝完都還不散！

有著鮮奶茶的香氣，加上冰的手沖咖啡的綜合味道。

不知有沒有人喝過可以分享一下感想呢?

還有台北有沒有咖啡店有賣? 很想試試看！

謝謝大家！

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Tags: 咖啡

All Comments

Cara avatar
By Cara
at 2016-03-14T12:16
UCC?
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By Oliver
at 2016-03-18T08:17
這個叫泡沫冰釀咖啡,在SOGO敦化店B1的店名叫
Agnes avatar
By Agnes
at 2016-03-18T12:07
COFFEE LOVERs PLANET
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By Isabella
at 2016-03-22T06:09
他們賣的我是覺得不太便宜,我只買他們的緬甸彬鳥倫
Edwina avatar
By Edwina
at 2016-03-25T00:55
咖啡豆回家自己手沖,好喝的話跟我們說一聲吧
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By Frederic
at 2016-03-28T23:32
聯合新聞網的旅遊版有介紹這家店,全球首間UCC頂級
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By Tom
at 2016-03-31T16:16
精品研磨咖啡概念店COFFEE LOVER’s PLANET
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By Kyle
at 2016-04-03T23:15
冷淬再打起泡？
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By Megan
at 2016-04-05T23:09
Nitro Cold Brew應該是這個手法吧？
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By Olga
at 2016-04-08T06:51
這不是灌氮氣而已嗎？
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By Blanche
at 2016-04-12T14:53
好像挺有趣的 找時間去嘗鮮
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By Rebecca
at 2016-04-14T02:36
我覺得熱的三杯組不錯set A!
有藝妓跟一款草莓味很重的耶加
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By Edward Lewis
at 2016-04-14T10:40
內文不就寫在屏東 怎麼推文介紹ucc介紹介紹的很起勁？
Una avatar
By Una
at 2016-04-18T05:52
啊 我眼殘沒看到最後 真是抱歉
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By Adele
at 2016-04-21T11:59
他不是問台北有沒有類似的？
Necoo avatar
By Necoo
at 2016-04-24T06:48
阿 我眼殘沒發現留言同一個人 真是抱歉
Caroline avatar
By Caroline
at 2016-04-26T05:44
沒加牛奶但是有奶茶香嗎？@@
Margaret avatar
By Margaret
at 2016-04-26T21:55
謝謝大家，我會找時間去UCC看看
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By Jake
at 2016-04-29T07:23
回樓上，我朋友描述是沒有加奶就有奶香，或許跟豆子有關
， 他喝的是Sidama（西達摩）G1, 綿密泡沫，有微微奶香
（不加任何奶）和莓果香

世界上最貴的咖啡：貓便便做成的！

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By Linda
at 2016-03-12T12:42
麝香貓咖啡，又稱貓屎咖啡，產於印度尼西亞。是世界上最貴的咖啡之一，每磅的價格高 達幾百美元，它是由麝香貓的糞便中提取出來後加工完成，麝香貓吃下成熟的咖啡果實， 經過消化系統排出體外後，由於經過胃的發酵，產出的咖啡別有一番滋味，成為國際市場 上的搶手貨。 但是近年來市場氾濫，市場上85% 的貓屎咖啡都是假的 ...

手拉奶泡的手法調整疑問

Ursula avatar
By Ursula
at 2016-03-12T12:17
咖啡版上各位大大好 小弟我最近在家裡想嘗試手拉奶泡拉花 經過幾次嘗試以後發現有兩個問題 1.奶泡太硬 導致整片白 2.消泡超快 大概放置2~3分鐘就整個液化了 想請問有甚麼訣竅可以調整手拉的奶泡硬度嗎? 目前手法是先在牛奶液面上下來回20~30次 看發泡程度 再整體來回約10次進行混和 ...

Bialetti摩卡壺經典款6人份 墊圈

Heather avatar
By Heather
at 2016-03-12T00:47
最近覺得摩卡壺煮出來的流速比以前慢很多， 上壺才半滿就開始冒泡，咖啡上不來 直覺是墊圈用太久失去彈性，導致無法密閉， 現在問題來了 上網購買賣家說是原廠經典款6人份的墊圈 收到貨後打開一看，外型卻跟我的舊墊圈不一樣 賣家賣的是平整厚度相同的圓形墊圈 我的原廠舊墊圈是有溝槽設計的 請問各位有遇過 ...

新手濾紙問題

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By Rachel
at 2016-03-12T00:09
之前有買過melitta的咖啡機 咖啡機裡面的濾杯底部是尖的 但是他附贈的一小包濾紙是梯形的 所以我之後也都是買梯形濾紙來用 最近在看手沖濾杯 想請問一下 是不是圓錐形的濾杯就只能用圓錐形的濾紙 楔形濾杯就只能用梯形濾紙 還是可以通用？ 另外想問如果是2人份左右的話 手沖壺的容量大概要多少？ - ...

台灣類似bluebottle的豆子

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By Poppy
at 2016-03-11T23:28
日前因為朋友托買bluebottle的豆子, 自己就順便帶了Hayes Valley Espresso回來試試 沒想到一喝驚為天人,因為只買一包,想起從此喝不到了就悲從中來 我本身愛喝咖啡, 但沒版上各位那麼講究,家裡是用迪朗奇的全自動$ 平時喝家裡附近聯禾咖啡的豆子, 想請問台北那裡有類似的豆子可以買 - ...