早安！Melitta JCM-512 美式咖啡機 - 咖啡討論

※ [本文轉錄自 e-shopping 看板 #1L3FUkx5 ]

作者: tiaoyun (苕咩) 看板: e-shopping
標題: [心得] 早安！Melitta JCM-512 美式咖啡機
時間: Sat Mar 21 12:46:34 2015


★物品名稱：Melitta JCM-512 美式咖啡機

☆賣家名稱：Smiley Cafe

★拍賣網址：http://goods.ruten.com.tw/item/show?21407151191844

☆網誌心得：http://sephylia.blogspot.tw/2015/03/melitta-jcm-512.html


上癮五百年，咖啡、茶、酒和美好的東西。
今天先從Mellitta開始。





和蟲成為室友開始，我們開始名義上一起磨咖啡一起煮咖啡的生活，但其實都是她煮的，
因為我不睡到最後一刻是起不來的！

煮咖啡的最大，所以應她要求讓她買了新的美式咖啡機，Melttia。
千挑百選（也沒有）後，我們決定了以後的新夥伴 Melitta JCM-512。

JCM-512還有一個好兄弟叫做MKM-531，主要就差在下面那個咖啡壺，還有外觀的造型不同
，其他規格好像都差不多。



廢話不囉嗦也沒什麼好說的直接來看開箱。


DSC00102

後來選了JCM-512而不是MKM-531主要就是因為JCM整台都白的看起來就比較蝦趴，MKM多了
一大片不鏽鋼色感覺好不協調，怪怪der

JCM是玻璃內膽，以致於她的保溫效果不會有不鏽鋼內膽的MKM好，但是這一點也不造成影
響。
首先，我們兩個都是貓舌超級怕燙，；再來，一次只能煮0.7L兩個人喝都嫌少了，誰還跟
你保溫呢？

選了家有送100張濾紙和好玩越南壺的賣家，速速下標！反正我們兩個都木舌，喝不出多
少紙味，所以也都不太要求濾紙。

DSC00105

賣家送的越南壺，玩是不錯好玩，好不好喝就不是我能控制的了（攤手）

上次玩的時候忘了買煉乳，拿家裡現成的金車伯朗咖啡噶瑪蘭奶酒代替煉乳，喝起來頗～
有伯朗咖啡的風味啊！（戰國策的梗）
歡迎不怕死的朋友來試試味道XD


DSC00106

拆開箱子和塑膠袋，白嫩嫩的咖啡機出現了！！！





DSC00294

這裡是我們小套房的茶水區，讓他安坐在熱水壺隔壁，咖啡機底面積不大，在特力屋買的
三層組合櫃上大小倒也是剛剛好。

DSC00295

另一邊就放我們的馬克杯和保溫杯，再過去是BRITA綠水壺，說什麼都要濾過才能放儲水
區，少了雜質對咖啡機的壽命比較有益。

DSC00296

儲水區，0.7公升，大約是5小杯的量。
蟲和我的保溫杯都是500cc，兩個人一起煮量就有點不夠喝。
（請嚴格遵守五小杯那條線！我上次不小心水加太多，煮完整個滿出來，弄得滿地咖啡）
（（請不要跟我的室友說我把咖啡弄滿地！！

DSC00297

從正前方掀開上蓋，靠內側的濾網是平的，裝反就蓋不起來了。
有提把很方便整理，不用怕剛煮完還很燙不敢拿，提把抓起來就好了。（其實大家都這樣
）
但材質是塑膠有點可惜，過完熱水會有點塑膠的臭味。

DSC00298

塑膠濾杯底部是圓球狀的設計，要把下面的咖啡壺靠上機器，咖啡壺會把圓球狀的彈簧出
水口往上頂，咖啡才會往下流，可以避免忘了放咖啡壺流得滿地XDDDD

DSC00299

壓一下給大家看XDD

DSC00300

和傳統的美式咖啡機有點不同，咖啡壺的底座沒有任何加熱裝置，就是一個塑膠底。
因為咖啡反覆加溫會很難喝，而且咖啡壺已經有很不錯的保溫效果了，當然不需要加熱底
。
（而且我們從來沒剩過，到底要加熱什麼？

DSC00301

這一台好在他是做成間歇性的散狀出水設計，讓咖啡粉能均勻地被萃取，還能維持在90度
的萃取溫度，理論上會比手沖更穩定一些。

DSC00302

壺蓋逆時針旋轉打開，不將把手上方的按鈕按下去，咖啡是不會從壺口流出的，又是一層
避免打翻的設計。

DSC00303

瓶內是晶瑩剔透的玻璃內膽，據說JCM的缺點是玻璃內膽易碎，目前還沒摔過！不知道容
不容易碎捏～～（很驕傲）


比起手沖，豆子比較亮的果酸不見了，味道比較溫厚，表現上沒有手沖精彩，每沖都中規
中矩的，所以也不用擔心突然難以入口。
溫度下降後果酸會慢慢浮出，雖略顯可惜，但也比陽春咖啡機好多了，或許這就是出水控
制在90度所呈現出來的結果。



最後～

來首片尾曲結束這回合！

我有一台咖啡機
作曲：陝西民謠 作詞：五樓有苕蟲 演唱：蟲

我有一台咖啡機，我每天都用他～
有一天我心血來潮，突然不用他～
我手裡拿著空杯杯，走到辦公室～
不知怎麼嘩啦啦啦啦，我摔到椅子下～
（大概是咖啡戒斷發作了）

--

RUBATO 在生活中多一點彈性、一點猶豫，再多一點矛盾

我在這裡分享我的旅行、香氛、網購、食記和我可愛的寶貝們

http://sephylia.blogspot.tw/

--