日曬耶加-波雅啡/莓果園G1期間限定特賣 - 咖啡討論

Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2019-09-26T11:20

Table of Contents

We are Handmade Coffee

最近正值耶加新產季陸續到港,這款「波雅啡」意即莓果園
香氣和口感是滿滿藍莓果醬、草莓、水蜜桃及葡萄香氣,喜歡的朋友可別錯過了~

烘焙度:淺焙,一爆開始約1分鐘左右
脫水/失重率約14.4%
烘豆機:RF1200
生豆來源:圓石
https://i.imgur.com/6onJNFn.jpg
https://i.imgur.com/c3V7hQu.jpg

風味描述(個人評測):
乾香是藍莓、果醬、水蜜桃、草莓、葡萄汁、伯爵茶及明顯花香;
沖煮後,香氣與乾香大致接近:藍莓、草莓、葡萄、水蜜桃、果茶、花香,口感就像新鮮
藍莓熬煮後的藍莓果醬,很濃縮的莓果香甜感。

提供沖煮參數:90度,Kono濾杯,20克豆子沖煮3分鐘約達240ml,粉水比1:12。
https://i.imgur.com/Deicfam.jpg
沖煮後的琥珀紅色,賞心悅目XD

9/26-10/5 期間限定特賣 半磅250元
可自選烘豆日,烘豆12小時內出貨,烘豆日即寄貨日,欲其他烘豆時間請下標後通知老闆


任何訂購問題歡迎在蝦皮「聊聊」與我聯繫,謝謝!
蝦皮訂購連接:
https://shopee.tw/product/10252380/2863110290?smtt=0.0.9

賣場全品項:https://shopee.tw/mtadam
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謝謝redddd版主審核及咖啡版~

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Tags: 咖啡

All Comments

Audriana avatar
By Audriana
at 2019-10-01T10:02
請教,看沖煮後的色澤是在看什麼用意的呢?另外脫水率是失
Isabella avatar
By Isabella
at 2019-10-03T07:03
重率嗎?
Megan avatar
By Megan
at 2019-10-07T09:05
1.自己看爽的XD 2.是的,有一派的分類是依據失重率看
Oliver avatar
By Oliver
at 2019-10-11T21:39
烘焙程度,現在多以磨粉後色澤判斷
Erin avatar
By Erin
at 2019-10-15T02:43
了解,謝謝回覆
Lauren avatar
By Lauren
at 2019-10-17T09:14
目前已售罄,後續如有補貨會在官方line訊息通知

徵二手手搖磨豆機

Mary avatar
By Mary
at 2019-09-26T10:18
起初不知道磨豆機的重要性,想說買個2.300元能磨的就好,結果怎麼都沖不出好咖啡。 於是希望班 版上有更換更高級磨豆機的,是否有意願割愛就磨豆機呢? - ...

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Joe avatar
By Joe
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: : 萃取一次大約是60ml左右並附贈體積超誇張的crema泡, : : 第一次看到覺得很爽,但後來發現那些crema泡除非攪拌 : : 不然幾乎都會附著在杯子上根本喝不到 : 是啊,超奇怪的,比較接近啤酒泡的地位 上週末我參加的社團烤肉 我在家用電動磨豆機磨了五杯量出去 再用保溫瓶裝了熱水 倒也挺方便 ...

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有人用過日本Bonmac的電動磨豆機嗎?

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By Kyle
at 2019-09-23T12:57
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Dinah avatar
By Dinah
at 2019-09-22T20:54
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