SETTE 30 AP vs 飛馬900系列 - 咖啡討論

Eden avatar
By Eden
at 2019-09-23T20:49

Table of Contents

最近咖啡喝到一個程度

手搖磨豆機跟人均攤 要被收走了QQ

正在研究電動磨豆機

主要是用flair signature pro做義式

閒下來的時候才手沖

現在覺得flair義式 只要去熱水機拿滾水 燙30秒 就可以加壓了

不用等暖機 覺得方便(苦笑


不過手搖磨豆機想升級電動磨豆機

目前看到入門級別的義式磨豆機 就是網友推薦的900系列磨豆機

主要特點是磨得夠細 又是平刀 萃取面積較大 風味更飽滿完整 無段調整

價格大約9000上下


但是我困擾的點是殘粉問題 特別是清潔

我比較習慣看這個月/季 生豆商又進哪一批豆子來賣

就每段時間買三、四隻豆子回來輪流試

不過900系列最麻煩的是機械結構的溝溝會不斷堆殘粉

然後殘粉就會被推的過程中擠壓 會用吹球吹不一定會吹出來

就會有一種下一次換豆時 有0.Xg的它豆殘粉會跟著跑出來

實在是 奇毛子不好


好一陣子前就看到 sette 30 有出BG系列 給手沖用的BG刀盤 價格相當 又小台

錐刀刀盤 不須工具 手轉即可容易將刀盤拆卸清理 30段刻度調整

但是聲音偏大 看刀盤固定結構 刀盤的盤架應該是偏塑料

研磨時 相較金屬刀盤架 應該會有多些軟硬豆時的微微擠壓變形(影響粗細)


但是我發現 sette 30 有AP版本!!

跟高階刀盤一樣用 40mm不鏽鋼AP刀盤!

在美國亞馬遜看到249鎂

https://i.imgur.com/9I9dnvs.png

美亞價格是 TWD 9,884.82

https://i.imgur.com/7F8elNJ.png


不知道 Sette 30 AP 的算更值得入手嗎?

因為還沒特別喝過太多不同磨豆機出杯的差異

很難從規格說出哪隻味道比較好 只能從功能面比較起了"

--
Tags: 咖啡

All Comments

Agnes avatar
By Agnes
at 2019-09-26T18:11
Sette 30AP 刻度不夠細義式不行、要直接買Sette 270。
Freda avatar
By Freda
at 2019-09-29T21:01
270 比較適合中烘/中淺烘以下的豆子,如果是正規深烘義式
豆還是建議選900。
Ida avatar
By Ida
at 2019-10-02T07:31
另一台Niche 手沖義式都能用、建議可以考慮看看。
Jessica avatar
By Jessica
at 2019-10-02T08:37
可以考慮900n買二手來改直落粉,這樣加吹球殘粉少蠻多
Valerie avatar
By Valerie
at 2019-10-06T22:09
https://i.imgur.com/dx3mWEm.jpg
Robert avatar
By Robert
at 2019-10-10T01:38
30刻度調整不夠細,玩義式要270才行。但我會建議Niche 手沖
/義式都很好、270的手沖是附送的品質而已。
Jacob avatar
By Jacob
at 2019-10-10T20:58
eureka mignon specialita之類的也可以參考看看
Edith avatar
By Edith
at 2019-10-15T17:05
二手super jolly也可拉

有人用過日本Bonmac的電動磨豆機嗎?

Kyle avatar
By Kyle
at 2019-09-23T12:57
這牌子的電動磨豆機台灣都沒人討論 比較看到的就是那台手搖 目前主要看到兩台 Bonmac BM-250N: 這台蠻多日本人用的, 外觀很像Kalita的磨豆機 主要對手應該是KNCG, 有看到說是台灣製造的 youtube上面可以看到蠻多日本人分享 Bonmac BM-450: 這台商業用的看起來蠻厲害, ...

有人會用熱水測試紙杯嗎?

Dinah avatar
By Dinah
at 2019-09-22T20:54
大家好 小妹最近要開咖啡店 在選擇紙杯廠家時 上網查資料說紙杯為了防水,內層都會有層塑膠淋膜 淋膜都是PE,裝熱水會有塑味 有一間自稱裝滾燙熱水不會有塑味,是PP淋膜,裝檸檬汁都沒問題? 叫做發X杯 小妹不才,敢問大大們是否有使用過? 謝謝大大 - ...

Sr500烘豆機ees200義式機

Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2019-09-21T17:20
1.售sr500烘豆機含沈式內杯,保固中至2020/02,使用2次,有其他烘豆機所以出售。售920 0含運。 https://i.imgur.com/vKEPHlp.jpg。 2.售ees200義式機,少用,附2組濾杯,加一組填壓槌,售3600含運。 https://i.imgur.com/niQGcb4. ...

售 COMPAK K10 錐刀磨豆機

Hazel avatar
By Hazel
at 2019-09-21T16:30
售COMPAK K10 PB 錐刀磨豆機 2015/3 購自蕭氏帕摩尼 因家裡有一台定量的平刀磨豆機 平常還是習慣定量出粉口 所以這台的分量器用不習慣 真的很少用,基本上磨不到50磅吧 http://www.lapavoni.com.tw/layout/product/detail.asp?gid=85an ...

台中咖啡豆

Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2019-09-21T14:45
想請教一下台中逢甲附近 有推薦買咖啡豆的店家嗎 出來玩要沖給朋友喝 發現豆子帶不夠 感謝 - ...