新手想玩手沖 請教一點點問題 - 咖啡討論

Gary avatar
By Gary
at 2010-09-13T01:02

Table of Contents

其實 真的是一點點的問題

因為我喜歡邊做邊學 所以打算邊喝邊學 順便體驗進步的快感

看了一下精華區 + 尚品網頁

必要器具為: 手沖壺 打算買 寶馬細嘴壺-1.2L 理由:好看 酷
或是 Amour新款極細嘴手沖壺(附溫度計)-900ml
理由:有溫度計似乎會很方便

磨豆機 郵筒古典磨豆機 H-5
濾杯濾網 現場問店員
濾紙 現場問店員

就降

所以問題是 1.我還有缺哪些東西要買?
2.手沖壺大家覺得哪個好? 新手我不太想買太好的壺
所以基本上是價格取向 銅壺我想就先不用了
3.手沖壺是要用電磁爐加熱嗎?
咖啡器材行有沒有賣小型的替代品? 因我住宿舍 輕巧為首要
而且一大台電磁爐也不好放


謝謝各位 ^^

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All Comments

Elvira avatar
By Elvira
at 2010-09-14T07:20
宿舍的話，建議買快煮壺就可以了 平常煮水也方便
Emily avatar
By Emily
at 2010-09-17T16:34
其實可以買電湯匙, 一支好像才50塊? 想煮快可以插很多支
Quintina avatar
By Quintina
at 2010-09-17T19:57
有個問題 手沖不是還有什麼繞圈泡之類的 用快煮壺怎麼
Caroline avatar
By Caroline
at 2010-09-18T23:19
泡 還是你是說煮開了加到手沖壺內再沖?
Harry avatar
By Harry
at 2010-09-20T08:53
繞圈的話, youtube搜尋"咖啡 手沖"或"coffee dripping"
Heather avatar
By Heather
at 2010-09-24T23:10
我用快煮壺煮開水啊 煮好再倒進去手沖壺裡即可
Quanna avatar
By Quanna
at 2010-09-25T01:09
http://ppt.cc/C7s; 目前我宿舍的~ 有圖有真相~ XD
Necoo avatar
By Necoo
at 2010-09-29T10:34
我直接去裝飲水機熱水 , 手沖壺那支是420ml的
David avatar
By David
at 2010-09-29T14:22
建議再加上一個方便觀察滴了多少咖啡的下壺或杯子
Kyle avatar
By Kyle
at 2010-09-29T21:24
因為剛開始沖，可能對"沖了多少水"的手感拿捏還不是很準
Catherine avatar
By Catherine
at 2010-09-29T22:41
太原路上有便宜的"燒杯馬克杯"很好用
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2010-09-30T03:55
不然至少要有一個清楚知道容量大小的杯子當作下壺
Eden avatar
By Eden
at 2010-10-03T02:51
另外最好有個小秤，電子秤更好 秤豆子用的，如果沒有
Gary avatar
By Gary
at 2010-10-06T01:36
就準備一支豆匙吧 上面提的兩樣是為了瞭解粉跟水的比例
Oliver avatar
By Oliver
at 2010-10-09T14:44
窮人版 台製玲瓏壺+大陸製電湯匙... 電湯匙不要出事很好用
Connor avatar
By Connor
at 2010-10-13T23:31
附有溫度計的手沖壺是必要的，溫度佔咖啡好喝成敗關鍵，
Damian avatar
By Damian
at 2010-10-18T03:11
Amour是ok的 濾紙用hario的較好 省錢用法蘭絨可重複使用
Jacky avatar
By Jacky
at 2010-10-18T07:08
飲水機一般只有80度溫度不夠~快煮壺會很方便(hario有出)
Valerie avatar
By Valerie
at 2010-10-18T22:10
如果是學校宿舍一般都禁止使用電湯匙之類的吧
Jack avatar
By Jack
at 2010-10-19T11:44
禁止的話 買VKB-120 可以用電磁爐加熱 也蠻好沖的
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2010-10-20T10:16
另外濾杯HARIO 圓錐形01不錯用 電磁爐哪會很大佔空間??= =
Quintina avatar
By Quintina
at 2010-10-20T21:19
應該說，加熱類的器具一般來說都會禁止使用
Liam avatar
By Liam
at 2010-10-24T04:34
包括電磁爐、瓦斯爐....等

手打奶泡兩個禮拜拉花心得分享

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By Tristan Cohan
at 2010-09-12T22:34
我一直在想我的拉花出了什麼問題, 今天去了一趟家裡附近咖啡館, 要老闆給我拉他打好的奶泡做試驗, 當然那杯LATTE是我買的囉,只是想要請他給我練習一下, (臉皮是有點厚啦...) 以釐清是不是我用奶泡壺打出的奶泡出了問題... 我從買拉花杯+奶泡壺(手打)到現在兩個禮拜了, 以一天一杯的量,還是拉不好, ...

喜歡熱咖啡或冰咖啡?

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By Kelly
at 2010-09-12T21:55
請問各位喜歡喝熱咖啡還是冰咖啡呀? 我個人喜歡喝熱咖啡，因為當熱咖啡吞下後那種回甘的餘香很棒， 冰咖啡的話比較沒辦法感覺到這味道。 大家對於熱咖啡和冰咖啡的感覺是什麼? 小弟第一次來版發問， 有什麼觸犯到版規或不禮的麻煩各位指點^^ - ...

PHILIPS Saeco全自動義大利式咖啡機Xsmall

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By Olive
at 2010-09-12T19:49
平常都是喝拿鐵居多 想買一個全自動的咖啡機來使用 不知道這台怎樣勒 之前爬了一下文 有聽別人說過DELONGHI比SAECO好一點 像這樣的等級的DELONGHI 大概是哪個型號 這2種牌子不知哪一種比較好清理 維修快 不容易壞 當然希望能越好喝越好啦 不過總是預算有限嘛 andl ...

出售Rancilio silvia及Fiorenzato T80

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By Emily
at 2010-09-12T19:37
家裡的咖啡器材真的太多了 過沒多久準備要搬家 所以把家裡的器材來一次大出清 出清前均已經做過保養 1.Rancilio Silvia義式咖啡機 原咖啡機有改裝 德國油封壓力錶：不需要測壓手把即可知道沖煮壓力，非常方便 前置壓力調整閥：打開沖煮頭旁的檔片即可隨時調整沖煮壓力，方便自行調整沖煮壓力 三孔蒸汽噴 ...

美式咖啡機咖啡渣的殘留形狀

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By Selena
at 2010-09-12T13:25
請問一下，最近換剛剛換了不同的豆子煮咖啡，煮完後發現咖啡渣殘留情況很妙 可以請瞭解的人解答一下嗎？謝謝 機器：美式咖啡機+濾紙 先前煮好後，咖啡渣分佈情況如下，幾乎都在濾紙底部，且表面非常的平，*表示咖啡渣 \ / \ / \***/ --- 現在換了一種新豆子，幾乎都 ...