新年誠徵幫忙試喝的朋友~~ - 咖啡討論

在吉克斯先生教導之後開始進行烘豆及與吉克斯先生進行PK的日子裡

窩在小小的微生物所休息室與一群朋友分享烘豆成果

著實為一件快樂的事情

但喝著喝著 總希望自己的豆子可以與更多人分享並得到更多人的建議與指教

因此在某次聚會結束後 哈姆拉特桑突發奇想的想來個新年送豆活動

希望藉著這些交流可以讓更多人喝到我們所烘培的咖啡 做個交流

在這裡希望可以徵求到可以幫忙試喝的朋友三位

選在新年度開始試辦 如果徵求順利的話

預計會在1/2日晚上烘豆 1/3寄出 估計送出50g X 3 的豆子



詳細活動的說明如下




新年送豆試豆活動暨烘豆PK賽 說明

流程

O. 報名 --> I烘豆--> II送豆 --> III試喝者 --> IV 試喝者發表評比文章 --> V 烘豆
者公佈豆子基本資訊


規則說明:

I. 烘豆部份
1. 烘豆者兩人 本次由吉克斯與哈姆拉特擔任烘豆工作 使用相同豆子相同豆量
於同一天同一時段 (早or中or晚) 於不同地點烘焙 可使用不同機器烘焙
2. 烘豆相關資訊除烘焙日期及烘焙初始量外 其餘暫時不公佈 待試喝者皆發表評
比文章後再行公佈

II. 送豆部份
1. 豆子於烘焙後24hr內寄出 烘豆者每人各提供50g熟豆給試豆者
2. 以一般封口袋夾鏈袋包裝 以防水牛皮紙袋平信寄出
3. 如試喝者欲以快遞取件或面交者 另行連絡 並請註明在評比文章內
4. 收到豆子後煩請回信以確認

III. 試喝者
1. 報名條件: a. 有喝咖啡習慣
b. 有自己的磨豆機
c. 有兩種以上沖煮器具佳
d. 曾於網路發表過相關評論文者佳
2. 報名方法: 來信至 ptt harmlat信箱 或 [email protected]
隨信附上 姓名 聯絡方法(含電話地址) 取豆方式(如想自取或使用快遞者)
磨豆機機型 擁有的沖煮器具及常用的沖煮器具 曾發表過之相關評論
3. 名額: 三人
4. 報名日期: 自PO文起至找到人為止

IV. 評比心得文
1. 基本要求: 一定要在上面的包含有 沖煮日期 沖煮方法 使用豆量(粗估即可)
樣品豆的基本味道 越詳盡越好 其餘部分自由心證 最好可以有關於樣品豆間的比較

V. 豆子基本資訊
將會公佈生豆資訊(包含產地 莊園 採收年份 或其他相關資料) 烘豆日期 當
天天氣 烘焙室溫 使用的烘培器具(包含火源及冷卻工具) 烘焙曲線(視器材決定要求
豆溫否)




以上 謝謝大家~ :D

希望可以順利徵求到幫忙試喝的朋友~~

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