新年快樂 春節分享豆 非洲水果炸彈 - 咖啡討論

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M大在年前的贈豆,我特別把地址填了我老家,想說過年也可以喝到新鮮的豆子

沒想到人算不如天算,我就這樣跟她擦身而過啦~~~~~~~

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昨天收到的時候已經過了一個月

本來有點難過浪費了豆子,但信封中散出微微的花果香,又讓我燃起一些希望(啊嘶~

今天一早馬上就來沖一杯,日曬 耶加艾瑞莎G1

夾鏈袋一打開,撲鼻的香味衝出來,真是旺盛的生命力啊~~




小飛鷹 #3.5+V60,水溫91℃

超小水流快速繞圈15g粉萃出約170c.c.


乾香是花,清新的花,濕香像是檸檬風味的果醬(有這種東西嗎XD

啜飲的感覺就是甜,非常的甜,大口一點就有花香佈滿口腔

果酸感比較尖銳但並不濃烈,一閃即過

溫度稍微降低後,閉著眼睛聞真的會以為面前是一瓶果醬

鼻子前的空氣都甜膩得濃稠了起來,我就這樣拿著杯子聞了5分鐘XD

最後一小口已經變成冰的,有像餐廳的檸檬水,杯底有桃子皮的味道



總評:

這是一杯適合在風光明媚的春天早晨搭配乳酪蛋糕的咖啡

可惜現在是一個完全相反的天氣,好冷啊~~~~~~~






感謝M大的豆子,最後

























有沒有人要分這支生豆啊,我想拉一袋來作冰滴啊~~

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ξξξ◥ξξξ◥
ξξξξξ 你們用十三年褻瀆來反襯我們十三年追隨ξξξξξ
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ζξζ◢ 你用十三年驕傲來詮釋我們十三年信仰ζξζ◢
> <
你用一輩子誤解,來告訴我們一輩子答案

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All Comments

Ida avatarIda2015-03-11
分豆卡位
Adele avatarAdele2015-03-14
感謝a大的心得啦!!!淺焙咖啡配濃郁的起司蛋糕真的
Eden avatarEden2015-03-17
只有讚啦!!另外 這支真的是俗又大碗 唯一小缺點是
挑豆小累