咖啡討論 - 咖啡

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作者 hellowoods ( 後生仔始終是後生仔 ) 看板 Coffee
標題 [其它] 拜託了!邁向第一步的新手
時間 Mon Mar 9 11:05:02 2015
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各位網友早安!小弟從未接觸到手沖咖啡,

爬了文,對手沖的方式還是不甚了解,

因為平常都泡茶,直到同事開始泡咖啡...

有分成兩派,第一派是電動磨豆機→虹吸咖啡壺→咖啡

第二派是手動磨豆→一般大的杯子上放濾網→咖啡

另小弟比較偏好重或中烘咖啡豆,但看到都花了@@

也不知道價位要怎麼去分半磅或一磅的咖啡...

如果是以放在家中與老婆享用(偶而有一~兩位朋友來),

高雄咖啡店有在賣小型的手動磨豆機、上面能放紙濾網的壺

等輕巧且不佔空(最好不貴)的單品嗎?該怎麼去選呢?

最後,感謝各位花時間看本文及撥空回文,謝謝了!^^

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All Comments

Skylar DavisLinda avatarSkylar DavisLinda2015-03-12
先補血(咦?
Elma avatarElma2015-03-16
誠心建議,先去找間你喜歡的咖啡店,然後跟老闆聊聊學的
Oliver avatarOliver2015-03-19
比較快
Skylar DavisLinda avatarSkylar DavisLinda2015-03-23
推樓上
Oscar avatarOscar2015-03-25
推樓上 這種比較實際
Vanessa avatarVanessa2015-03-28
預算不高,可考慮先用手搖磨豆+聰明濾杯 約一千塊
豆子就真的去咖啡店先點單品,喜歡再跟那家店買豆,才
Damian avatarDamian2015-04-01
不會買到不合口味的豆子 半磅預算400就足以買到不錯的
Ivy avatarIvy2015-04-03
不過更快的,同事有在玩的話,聊一下他就踹你入坑了
Oliver avatarOliver2015-04-08
看你挑不挑啊..我當初是一磅100上下的深培貨色開始喝
Thomas avatarThomas2015-04-09
喝一年到現在也才半磅300上下就覺得差不多了..
Kristin avatarKristin2015-04-10
電動跟手搖的最主要其實應該是輕鬆的程度吧~跟甚麼煮
Dorothy avatarDorothy2015-04-14
法關連不大 沖煮咖啡的方式也很多 不過一般咖啡店有在
賣器具的跟他說一下他應該就會弄一包套組給你了
Callum avatarCallum2015-04-16
豆子其實分挺多的 每個產地都有不同特色 跟紅酒很像
Hamiltion avatarHamiltion2015-04-17
價位越高當然風味特色通常越漂亮 不過比起半磅多少錢
倒是可以看看店家處理的方式 有些連挑豆都沒有 就很糟
Ophelia avatarOphelia2015-04-17
對豆子最建議是先別考慮太多價位的問題(可以的話)
Ophelia avatarOphelia2015-04-19
找間喜歡的 有賣豆子的店不同種類的豆子都喝喝看
會很有趣的~買熟了老闆也會開始跟你介紹咖啡相關知識
Barb Cronin avatarBarb Cronin2015-04-24
個人覺得半磅300~500這區間的豆子,價錢合宜,且表現好
Damian avatarDamian2015-04-28
的很多,CP值高,更貴的表現當然也好但價錢就負擔重了
Xanthe avatarXanthe2015-04-28
不過最好還是先爬一下高雄推薦的店,挑幾天都去走走
Connor avatarConnor2015-05-02
每位烘焙者的想法不同,挑一個你喜歡的再買豆請教煮法
Eden avatarEden2015-05-03
比較容易喝到真的喜歡的咖啡
Ursula avatarUrsula2015-05-07
重烘中烘就曼巴曼特寧萬歲萬歲萬萬歲啊
Sierra Rose avatarSierra Rose2015-05-10
那就找間人很少的咖啡館...
Elvira avatarElvira2015-05-10
推幾家高雄平常人不多的咖啡館給你好了
Mary avatarMary2015-05-10
TaMa,真心豆行,咖啡中學,Atti,Amis,美森
Xanthe avatarXanthe2015-05-13
這幾家站吧台的常常是老闆,要問東西會比較清楚
George avatarGeorge2015-05-18
不然去找歐舍、都提、雅裴詩、Aroma香氣現場也行
Ula avatarUla2015-05-19
歡迎加入咖啡坑(?)
Joseph avatarJoseph2015-05-23
能否也推薦台中賣咖啡豆的店給新手呢?
Frederica avatarFrederica2015-05-26
高雄也推真心豆行 很愛聊
Hardy avatarHardy2015-05-30
我週日第一次去台中歐舍買豆子 感覺還不錯 還有的
Rebecca avatarRebecca2015-06-03
豆子現場有試喝 讓你嘗看看再決定要不要買
Hardy avatarHardy2015-06-04
高雄歐舍提供免費試喝啊好像一次都會擺三四種吧
Caroline avatarCaroline2015-06-07
他就擺在門口進去就會看到了,只是在凹仔底附近離原pp
較遠
Edward Lewis avatarEdward Lewis2015-06-08
歐舍試喝多樣 可以試試
Ida avatarIda2015-06-12
36風味或都堤都不錯,而且都堤點單品還提供現場手沖教
Carolina Franco avatarCarolina Franco2015-06-14
其實只要你敢開口 店家就幾乎願意提供服務
Christine avatarChristine2015-06-18
通常幫客人倒完都還會剩一點咖啡 敢的話就問說能不能
試喝剩下的
Hedda avatarHedda2015-06-23
南美龐老爹咖啡
Bethany avatarBethany2015-06-24
台中歐舍之前常去 但不是每次都主動提供試喝
Hamiltion avatarHamiltion2015-06-28
有時候要自己要求才有可能,試過那裡很多種豆子
想知道除了歐舍還有沒有其他推薦的
Donna avatarDonna2015-06-30
最好是有自己挑豆的 覺得豆子品質很重要
Jack avatarJack2015-07-01
如果有重金屬或者農藥檢驗合格的更好
目前發現中興大學賣的豆子有重金屬等檢驗(農藥我不確
Noah avatarNoah2015-07-04
定)
Leila avatarLeila2015-07-07
也有清楚標明產地 也有賣台灣種的咖啡豆 比較貴一點
Candice avatarCandice2015-07-10
mis咖啡市中路上吧檯好聊
Rosalind avatarRosalind2015-07-11
也有方法是聊天老闆推薦器具
如果正好沒現貨再網購比價
Isla avatarIsla2015-07-13
推真心豆行
Frederic avatarFrederic2015-07-15
高雄的話大推咖啡中學,老闆人親切,而且對於客人
Mia avatarMia2015-07-16
的提問都很熱心,能在那學到很多,也有固定開課教
Megan avatarMegan2015-07-17
器具推南美龐老爹,豆子就要多跑多喝了
Oliver avatarOliver2015-07-18
有檢測固然安心,有挑豆應有穩定品質,但烘的合不合口
Doris avatarDoris2015-07-20
味就是另一回事了,所以建議多跑多喝不同烘味再決定
Freda avatarFreda2015-07-20
龐老爹東西很多,可以先看他們網拍再去購物
Rachel avatarRachel2015-07-24
不然店小小的,一堆東西很難逛
Valerie avatarValerie2015-07-27
當初我也是被某間老闆的咖啡驚豔到才踏入這個坑的,歡
迎加入,一開始建議先挑半磅250~400之間的豆子
,找店面買還可以順便跟老闆聊兩句
Leila avatarLeila2015-07-28
Hario VKB-120手沖壺+濾杯濾紙郵筒下壺 兩千初頭能搞定
Caroline avatarCaroline2015-07-29
這樣就能開始沖了 其他再慢慢加購
Joe avatarJoe2015-07-29
我也是新入手時,手沖整組初階買不到三千…先慢慢研究
Vanessa avatarVanessa2015-08-03
可以先在店內喝單品,100多一杯,喜歡的話就買半磅開始
Emma avatarEmma2015-08-07
練功啦!