新北淡水-漂亮性格咖啡館-沙貝葉 - 咖啡討論

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LLWH4os ]

作者: vul3nn (盛) 看板: Food
標題: [食記] 新北淡水-漂亮性格咖啡館-沙貝葉
時間: Fri May 15 22:35:44 2015

店名 : 沙貝葉
食用時間: 104/3
地址: 新北市淡水區新民街196號
電話: 02-26231388 或0910066181
營業時間:
週二 - 週日：
13:30 到 22:30
價格: 0-300
FB: https://www.facebook.com/SapereCafe/timeline
此次食用: 摩卡哈拉爾 衣索匹亞 耶家雪菲BOBOYA 日曬 西達摩水洗
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好讀網誌版: http://leopen.pixnet.net/blog/post/198290079

吃完了周杰倫阿給，來到阿給不遠處的咖啡館
途中路過真理大學，雖說名聲可能不及其他國立大學
但卻是所非常漂亮也少有的古堡風格大學
後門新民街上，有間綠意盎然
說是民宅但又未免太漂亮的咖啡館
---沙貝葉
石階木門，藤木恣意盤繞
帶點歐洲中古世紀風格
然後外頭的植栽也太過生命力旺盛了吧!!
整個牆都是
會造訪這間店也是當初看咖啡大叔提到淡水咖啡館時
順道把這間漂亮的咖啡館記下來
環境分成內外
拱頂的天花板伴隨石牆打造的空間放著不少有趣物品
桌椅選用也都是木質，米白，灰色，咖啡色
占走了咖啡店八成的顏色
剩下的就是客人點綴其間
平日的中午才能享受這慵懶的時光與空間
整間店因為舒服過頭，其實滿適合睡上一覺的
店貓乳牛很和平的進行他的不合作運動
叫也不太理，不過也不會反擊你的無理
老闆阿志忙著招待客人，所以今日店內單品
由兩位年輕人負責
漂亮女孩還帶點狂野的美
店內其實也沒有MENU
就看當下有啥豆子就喝啥
價錢基本上都不會太高貴，在150-200之間游走
其實來這兒的大多是老顧客
像我們這麼新的客人不多
不過老闆阿志還是很細心講解每隻豆子的差異性跟風味
雄厚嗓音配上壯碩身材
帥氣帶點粗曠的外表，然後又細心
深不見底的功力阿!!
點了三隻豆子
兩隻伊索，一隻日曬一隻水洗
再加上一支摩卡
三隻酸感都很明亮，兩隻耶加甜度都很高
boboya這隻豆子似乎不太常見，沒啥資料
摩卡的煙燻感讓酸感之外味道更加迷人
不過就沒太多水果味了
三支豆子都不會太澀太水，尾韻也不會焦苦或是碳味
還不賴
總結
跟全家人出來喝咖啡
一群沒再喝單品的人，把三壺都喝光來看
就知道這家咖啡不會難喝了!
而且這也是最後一次帶外婆出來走走了
希望外婆在天能好好保庇我們這群

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