新加坡-Sarnies - 咖啡討論

Tracy avatar
By Tracy
at 2015-02-10T12:08

Table of Contents

感謝板友提供資訊 -
上週也去走了一趟 Sarnies

照片
http://0rz.tw/EG2Cz / http://0rz.tw/YB9cE / http://0rz.tw/su6qp
卡布以核果味為底,提出來很高的甜度,After Taste也是相當不錯。
(sorry沒空喝espresso)

so..我也拋磚引玉一下

- Jewel Coffee -
- 地址 - One Shenton Way #01-07 Singapore 068803 / (黃阿細的那一條)
or 16 Collyer Queay @01-13 Income@Raffles

Brewing的方式有三種 -

冰滴 (Cold Brew) - 又分為Portland及San Fransisco兩種Present方式。
手沖 - 又分為Chimax及v60兩種。
賽風

豆子則要問吧台才能選,但整體來說印尼豆還滿多的,也不知道是不是因為地利之便。

點了一杯 Ethiopia+V60,烘到了Full City,甜度高,但覺得底下就有點空空的,整體算是討喜的口味。

之後又點了一杯Portland / Indonesia Sumatra, mmm~~ 就冰滴

照片 - http://0rz.tw/NoREr / http://0rz.tw/BmXAk
http://0rz.tw/sdRRH / http://0rz.tw/o9O49

--
Tags: 咖啡

All Comments

Wallis avatar
By Wallis
at 2015-02-13T03:30
哇嗚 我也來去品嚐看看 我還沒喝到 讓我覺得不錯的咖

營業用咖啡豆挑選

Irma avatar
By Irma
at 2015-02-10T11:38
大家好 最近和朋友們一起合資準備開一間下午茶店 其他東西都差不多了但是就卡在咖啡上面 雖然不是主打咖啡但也希望不要太差 所以最後機器決定使用FAEMA E91(不過是買人家整理好的二手) 但在進豆子方面一直沒有辦法決定 因為個人平常是手沖派的 豆子也都是不特定店家買來試試看 不過這樣以開店來說成本 ...

pfrog熟豆義賣2015/Q1

Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2015-02-10T09:16
各位親愛的咖啡同好 p蛙上一團出貨後臨時出國 所以沒有時間與機會check大家是否轉帳給我朋友 謝謝每個有認真轉帳的鄉民 因為check轉帳實在太困難 我們決定直接義賣 這樣就不用check半天了 本次義賣內容為 水洗Geisha熟豆 200g含包裝運費NTD 600 共12份 推文前12人得標 待我確認名 ...

售磨豆機 楊家 900N 紅色 公司貨

Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2015-02-09T22:36
因朋友權限不足,幫朋友代PO 意者請直接站內信跟他聯絡 ID : ffde0723 楊家 公司貨 紅色900N 使用1年多剛過保, 一個月大約磨不到2磅, 高雄可面交, 售6500,配件齊全,無維修記錄,箱子還在。 - ...

Breville 920 & GEE 特仕版

Emily avatar
By Emily
at 2015-02-09T22:35
目前因為爐子送修 , 這幾天腦袋很不精光 所以跟內人商量是否要進擊半自動咖啡機 目前去考慮新光三越的Breville 840 跟GEE特仕 因為對機器沒有很深入很精確的研究 , 稍梢看了2台的差別 , 如果是新手的話 , 該進哪一台呢 ? (因為內人之前有使用過營業級的機器約3年 ...

肯亞AA烘焙問題

Poppy avatar
By Poppy
at 2015-02-09T20:26
昨日烘焙肯亞AA FAQ 烘焙前有手工挑出瑕疵豆 烘焙悶蒸做的完全, 且下豆時機在一爆到二爆間,約中烘焙 豆色十分均勻,皺摺均拉平,外觀蠻漂亮 今日分享煮給同事喝,有高溫溫杯 90度C水溫,2:30秒完成1:15手沖咖啡 同事喝的感覺 飲用口感十分順口,沒有苦焦澀感 肯亞呈現的柔酸 只是為何承接壺咖啡 ...