收到一包Kopi Luwak咖啡豆 - 咖啡討論

By Daph Bay
at 2013-12-29T19:37

Table of Contents

各位板友好

最近客戶送了一包kopi luwak authentic咖啡豆

http://ppt.cc/PoQw

查了才知道是要價不菲的麝香貓咖啡豆

家裡只有一台砍豆機、美式咖啡機和一個摩卡壺

拿到這麼貴重的咖啡，不知道該怎麼煮…

(家人不希望賣掉，我媽說「反正就好玩，煮來喝看看」 Orz)

想問一下建議怎麼煮? (我完全沒有這方面的知識)

或者能不能帶去咖啡館請店家代煮?

BTW 官網上寫

第一步:
倒入3-4茶匙/1包10克裝貓斯露哇咖啡粉到瓷杯。
第二步:
加入約160毫升80-90度的熱開水並拌勻。
第三步:
蓋上杯蓋，等待5分鐘，直到粉末沈澱。如有殘留物屬正常現象。

像煮即溶這樣@ @...

--

Tags: 咖啡咖啡機咖啡豆

All Comments

By Kumar
at 2014-01-02T18:45

買一台手搖然後丟進去美式咖啡機煮

By Lucy
at 2014-01-05T15:12

放心放心就這樣煮XDDDD

By Puput
at 2014-01-07T23:27

別用砍豆機

By Ethan
at 2014-01-12T20:07

這樣煮ok+1 可以選擇拿兩隻湯匙把粉撈掉雖還是會有細粉

By Carol
at 2014-01-17T03:26

但是這種類似法式沖壓的方式可以萃取出更完整的油脂感吧

By Sarah
at 2014-01-17T16:41

這天氣水溫要拉高，而且建議要用將近100度高溫

By Zenobia
at 2014-01-19T23:40

我以前也收到兩包就用美式咖啡機煮反正不會喝T_T

By Jessica
at 2014-01-21T00:24

拿去咖啡店請他們幫忙磨,最多喝他們一杯咖啡當費用

By Edward Lewis
at 2014-01-23T23:26

如果懶的用磨豆機就拿硬物砸一砸磨一磨然後用熱水悶

By Brianna
at 2014-01-24T05:25

樓上也太野蠻了把

Related Posts

純白 PIAZZA 義式濃縮杯

By Andy
at 2013-12-29T13:54

一共有四個，偶爾拿來裝手沖咖啡給朋友喝喝使用率不高，大概購買兩三個月。外觀用摸的會有一點點手工打造痕跡，看不出來其中一個杯內底有一個小小的燒窯黑點。無損外觀外外型也真的美，材質很棒，輕敲會有清脆的聲音，比一般的陶瓷要好得多多一樣因為要出國了想要一次出清。原本要購買的朋友又臨時取消。 ...

膠囊機的限制性

By Cara
at 2013-12-29T08:38

家人想買膠囊機說是節省空間我持反對態度因為使用膠囊機會失去嘗試各種咖啡豆的樂趣到後來可能變成膠囊的奴隸我跟家人說喜歡喝膠囊就用人肉膠囊機就好-- 剪破膠囊加入熱水奶泡香料不用買真的膠囊機 - ...

Giotto evo水箱進水感應問題(有關水質)

By David
at 2013-12-28T18:13

昨天晚上想測試不同的水煮濃縮看看其中使用RO純水(加水站)加進giotto的水箱結果警示燈一直閃爍.水箱水位感應似乎故障了但換了其他水就又好了!! 我把機器拆開來看感應的元件,原來是兩個點(螺絲跟中間銅柱)透過水導電藉以判斷水箱裡有水 http://www.flickr.com/phot ...

會議區

By Belly
at 2013-12-28T17:35

※ [本文轉錄自 Barista 看板 #1Ilfbp2H ] 作者: judy2475 (Judy) 看板: Barista 標題: [疑問] 會議區時間: Sat Dec 28 17:27:12 2013 Dear all 各位大大你們好因為考試的關係我們一群人(9人)要練習英文對話 ...

請教新手買磨豆跟義式咖啡機？

By Regina
at 2013-12-28T16:09

請教各位大大，我簡單爬文發現，很多人在問機器時都沒有提到空間大小，我家不大，裡廚房已經擺滿了東西，放不太下太大台的。想請大家考慮大小作推薦～需求有： 1.我預算是磨豆機1萬以下，半自動咖啡機也是1萬以下。 (EES-200那台太寬了，考慮買Saeco POEMIA或進階一點那台EES) 2. ...