撿到一張隨行卡+今日心得 - 星巴克討論

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By Steve
at 2010-05-31T09:18

Table of Contents

※ 引述《ytlyn (ytlyn)》之銘言:
: → Hark0705:服務業真的是以客為尊 但有時後場面混亂也希望客人 05/30 15:39
: → Hark0705:能位伙伴想想 不然你就客訴 看官方給你的答覆是什麼 05/30 15:39
: → Hark0705: 為 05/30 15:44
: 我已經打電話去建議了
: 一篇心得文(奇怪了心得文就不能有對伙伴的任何批評?)+討論文
: 也可以有口氣那麼差的推文(我不是說上面引用的H大)

PO文本來就會得到各式各樣的推文
你PO甚麼樣的文就有甚麼樣的推文

就像你一直對你一個朋友抱怨誰怎樣怎樣的
可是他未必要贊同你的想法一樣
我看完之前那篇心情很差
但也就只是心情差而已


: 正因為我不是店員
: 我也說了客觀狀況是怎樣(沒什麼人),所以我不懂到底困擾在哪
: 要這樣說,那月經文的杯扣問題
: 按鍵要重key也對店員「很困擾」!如果每個人都這樣怎麼辦??
: 所以這些都是廢話,都不能拿出來講或討論,是這樣嗎?
: 為免又被說我是奧客
: 我在電話絕對沒有提到是哪間店怎樣的!
: 我只是建議,對於這個能否請他們轉達上級想想解決方式,例如用發票註記等等

夥伴本來就要照公司所規定的做
而公司會定這項規定也是有原因
簡單來講就是不想看到同樣的顧客抱怨

就拿我遇過的例子(Sorry 我是潛水的夥伴)
買一送一我都會讓客人點兩杯 一杯晚一點拿 在發票上註記(之前)
我常常忘記說"記得今天以前要拿另一杯飲料"
但通常客人都會記得

不過 有客人記得就一定會有客人忘記
隔天拿著發票來說昨天沒拿第二杯 想要現在拿
公司沒有說這樣的案例 所以都是問值班如何處理
通常我們家值班還是會做飲料給他 不過會說....
"今天還是幫你做飲料 不過下次可能沒辦法幫你..."
(我忘記後面怎麼講的 我聽到會覺得OK 謝謝你幫我做飲料這樣)
然後客人開心拿著飲料走(大概吧?)

可是我們家店長就不會 照規則走
因為是買一送一 送的飲料沒有當天拿就是客人不要
所以會委婉的告知飲料要當天拿 無法幫他做飲料

我也有問"反正不忙 為什麼不幫他做飲料?"
店長回我"如果通融他 萬一客人誤解 以為可以買一送一分兩天拿
那會造成自己 甚至是別家的困擾"


所以說 原PO那樣的情況所說的"沒甚麼人卻無法通融"
我只能說那時候的夥伴遵守公司規定
不去造成其他夥伴"有可能"的困擾


說一下真心話
有時候夥伴也是很無奈的
(公司很奇怪的新規定)
有些夥伴也是很腦殘的
(我有時候也會哪根筋不對亂講話
所以被我說的話氣到的客人我真的很想跪下來磕頭)




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Tags: 咖啡

All Comments

Elma avatar
By Elma
at 2010-05-31T22:12
你們家的店長,我欣賞~~
Kama avatar
By Kama
at 2010-06-01T08:01
這讓我想到永和subway的事… 推你們店長!!
Victoria avatar
By Victoria
at 2010-06-02T19:16
推最後一句話,人難免失言,能夠查覺並反省才能成長喔
Catherine avatar
By Catherine
at 2010-06-05T20:54

台北 櫻桃時光咖啡館

Madame avatar
By Madame
at 2010-05-31T02:28
圖文版:http://ppt.cc/ecyt 台北 櫻桃時光咖啡館 台北市敦化北路165巷10號 雨中的櫻桃時光 透過落地窗望去,心中顯得寧靜 點了杯可娜咖啡 好久不見的Bayview莊園…… 今天請店員幫忙採用手沖的方式沖煮 希望呈現可娜的層次感 香氣、酸、平衡是夏威夷等海島豆最令人激賞的優質風 ...

請教關於伊萊克斯EES-200的問題

Franklin avatar
By Franklin
at 2010-05-31T02:07
大家好,在下是很菜的新手, (在今天之前連美式咖啡機都沒用過) 不過因為喜歡喝拿鐵, 一直對擁有義式咖啡機有憧憬, 加上日前朋友送了兩包很香很香的咖啡豆, 在咖啡板做了好一陣子功課以後,宥於經濟的考量, 今天終於入手了EES-200。 因為有做功課,知道磨豆機很重要, 但是要買電動的可能要再等等。XD 今天 ...

咖啡機4選1,哪1個好呢?

Necoo avatar
By Necoo
at 2010-05-31T00:05
原來服役的 Eupa tsk-183 差不多陣亡了 (會說差不多是因為加水孔噴出蒸氣的情形愈來愈嚴重) 現在另覓晉一級的義式咖啡機 我的需求是可以煮出有點 crema 又不會太貴的機器 想喝奶泡時也可以做出綿密的口感 目前相中了4台,請大家幫我看一下 1. Capresso cp-113 (約7990元, ...

濾壓壺泡咖啡的咖啡粉如果是外面一般磨好的粉...?

Doris avatar
By Doris
at 2010-05-30T20:49
最近想買個濾壓壺 爬文之後大家都說濾壓壺沖的咖啡,咖啡粉不要磨太細 但是手邊都是磨好的咖啡粉那種 這樣沖出來的咖啡味道會比較不好嗎? 這樣的話我就要在考慮一下了... -- http://www.wretch.cc/blog/jaybestfan - ...

識別證套哪家店還有(大台北)

Noah avatar
By Noah
at 2010-05-30T18:42
去年換了一組識別證套,挺有質感的! 剛剛才發現三月份出新的識別證套,不知現在還有哪家店有? 謝謝~ - ...