摩卡壺配合的磨豆器具與豆子詢問 - 咖啡討論

Franklin avatar
By Franklin
at 2016-08-21T12:17

Table of Contents

新手喝咖啡，關於摩卡壺幾個問題詢問，

雖有查詢，但其實不是看不太懂，就是不知道怎麼查；

磨卡壺為brikka款，之前是用illy moka粉，

不是大量每天喝，假日或平日偶爾喝，

偶爾直接喝，偶爾加熱水，大部分是用拿鐵來喝，

ILLY MOKA粉台灣一罐要550-600左右，

請問

1.買豆子直接來磨，是不是會比較便宜?

2.磨豆機有沒有建議的，手搖或者是電動，可配合摩卡壺的。

3.是否有需要挑選豆子，或者只要咖啡豆，都可以配合摩卡壺煮來喝?

4.假如購入磨豆機，磨出來的咖啡粉除了用磨卡壺，是不是也有其他沖法呢?

謝謝

--

All Comments

Elma avatar
By Elma
at 2016-08-23T20:46
1.要看什麼豆子，但是新鮮度跟保存性來說，豆子理論上比較好
2.小飛馬 costco 一台2450
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2016-08-24T23:15
3.我摩卡壺都是煮深培豆，中淺培不知道味道如何
Tom avatar
By Tom
at 2016-08-26T23:55
4.磨豆機有各種刻度，豆子有各種培度，煮咖啡的器材還有手沖
Quintina avatar
By Quintina
at 2016-08-28T20:32
、賽風、法壓壺這些有的沒的，手法上也各別不同，都可以嘗試
David avatar
By David
at 2016-09-01T19:58
要玩手沖那就弄支匿名2 摩卡壺可用手沖也可用
Liam avatar
By Liam
at 2016-09-05T04:01
只是要用手動XDD
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2016-09-05T21:58
中淺焙喔…喝起來都還可以啦 有時候味道有點微妙就是
Carol avatar
By Carol
at 2016-09-09T10:35
不過有次用耶加雪菲泡來那鐵 味道還蠻不賴的
Hedy avatar
By Hedy
at 2016-09-12T06:00
匿名2是中國貨，建議直接從掏寶買
Noah avatar
By Noah
at 2016-09-16T10:18
基本上可以試試 不過淺焙用摩卡壺口感會偏刺（？）味道
倒是別有一番風味XD 匿名二去淘寶拖大約2.5k有找 去露
Agnes avatar
By Agnes
at 2016-09-16T21:05
天y拍蝦米的大約要2.8～3.5k不等 就看你囉
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2016-09-18T18:57
我喜歡深淺焙混一起 覺得風味更有層次
Damian avatar
By Damian
at 2016-09-22T07:23
illy罐如果不介意的話去大潤發買平輸貨 價格差還滿多的
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2016-09-22T17:59
最近大潤發寄來的DM是有illy的moka粉喔 而且好像是單一
產區的
Jake avatar
By Jake
at 2016-09-27T10:50
更正 單一產區是巴西的咖啡豆 moka則是中焙咖啡粉

BIANCAFFE 義大利咖啡豆說明會

Agnes avatar
By Agnes
at 2016-08-20T16:15
大家好，我們是位在新北板橋的奶油鬍子貓 由本週末開始連續三週我們將會舉辦說明會 使用的咖啡豆為第一次引進台灣的BIANCAFFE 活動內容分為兩個部分，如下： 主題1： 品嚐義大利咖啡豆製作出的espresso風味，並介紹 義大利國家咖啡協會 制定的咖啡規範，同時也 引導解析品嚐Espre ...

售Ceramic coffee Mil手搖磨豆機

Harry avatar
By Harry
at 2016-08-20T09:41
大部分在使用電動磨豆機，手搖也直接升級成HG ONE，Ceramic根本鮮少使用故售出，8成 新，售價：420元台幣 面交：中永和、大安區或新店區，其他區可在捷運站面交，有興趣者可站內信，謝謝。 http://i.imgur.com/eu32Nr1.jpg http://i.imgur.com/4AbHeq1 ...

請幫個忙 關於咖啡需求的調查

Callum avatar
By Callum
at 2016-08-20T01:29
各位喜愛咖啡的大大們您好， 由於我們正在進行台灣的咖啡市場的消費行為之研究， 懇請大大撥空5分鐘協助填寫線上問卷，非常感謝您的協助！！ https://goo.gl/forms/zmFplRTPXNvOyucI2 - ...

請問espresso用的厚瓷杯哪裡有賣？

Dorothy avatar
By Dorothy
at 2016-08-20T00:21
豆工房的9mm濃縮杯跟之前我從國外訂的 Nuova Point Sorrento Brown Espresso Cup實在很像呀... http://imgur.com/wsOmUhE 剛開始玩濃縮那時候也很熱衷收集杯子 比較有名的有猴子杯啦(已絕版)，illy, ancap，ipa再來就是Nuova P ...

入門義式機推薦

Frederica avatar
By Frederica
at 2016-08-20T00:18
本身在咖啡廳上班，只是家裡老媽也喜歡喝 所以有擺了一台在家裡 目前是最初階的ees200 壓力不穩 溫度也不對 只能從粉量粗細度跟壓的力道去取個看似還行的濃縮 老媽想要把這台搬到公司去用 然後家裡的想要升級 預算大概兩萬左右 不包含磨豆機 現在有看到一台二手GEE 12k 使用約一年多 或是Ra ...