摩卡壺喝美式 - 咖啡討論

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入門超級新手
現有器材小飛馬+聰明濾杯+深焙喝美式
覺得味道有點沒層次...

想買加壓摩卡壺
 看教學示範都是煮濃縮(Crema看起來好棒啊!!!!)
但是濃縮只是偶爾喝 主要還是以美式為主

我的理解用摩卡壺煮美式是煮好後直接加水
請問這樣煮OK嗎?是否會失去Crema的香氣?
 感覺好像沒必要又浪費...?


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All Comments

Elvira avatarElvira2016-08-29
小魯覺得 1.洗器材很麻煩 2.煮出來的東西喜不喜歡
Sarah avatarSarah2016-08-31
找家有煮摩卡壺的店 點一杯看喜不喜歡囉 XD
Zora avatarZora2016-09-03
深培的層次感會不會比較不明顯?感覺會都是炭燒味
Dora avatarDora2016-09-08
繞道法ok阿
Dorothy avatarDorothy2016-09-12
什麼是繞道法?google沒找到 @3@
Daniel avatarDaniel2016-09-13
可以試試看中焙豆阿XD
Genevieve avatarGenevieve2016-09-18
加壓摩卡壺煮出來都特別濃郁 試試才知道喜不喜歡
Anonymous avatarAnonymous2016-09-19
我覺得ok喔!不過加熱水的比例要抓一下
Regina avatarRegina2016-09-24
請問熱水比例大概是抓多少?我查到的是1:4或1:5但,
但1:4又有點淡
George avatarGeorge2016-09-26
我用經典款 1:3 豆子黃金曼特寧 感覺還不錯
Joe avatarJoe2016-09-27
我偶爾會拿摩卡壺煮深培豆兌水 喝起來還行 不過為了美式
買摩卡壺有點本末倒置
Annie avatarAnnie2016-10-01
不如去買愛樂壓 清洗也比較方便 用途也比較廣