摩卡壺使用請益 - 咖啡討論

Charlie avatar
By Charlie
at 2021-12-28T18:41

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各位前輩好，小弟近日剛購入B牌經典2人壺
目前使用illy 摩卡壺專用粉，但用家中瓦斯爐煮（只開最內圈火）咖啡都沒辦法順順流出
，都是一點一滴這樣慢慢的噴出來，咖啡出液速度也很慢，但小弟使用黑晶爐煮卻是正常的
順順流出，完全不噴。
請問會是瓦斯爐火太大嗎？

話說兩人壺真的好小哦，買沒幾天就想換四人了QQ

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Tags: 咖啡

All Comments

Mia avatar
By Mia
at 2021-12-28T21:30
一人喝最少買三人吧…你粉有壓嗎？填分敲杯緣然後刮平就
好，不要壓。感覺是粉太緊導致出液困難
Charlie avatar
By Charlie
at 2021-12-29T00:19
壺太小，瓦斯爐爐火太大
Noah avatar
By Noah
at 2021-12-29T03:08
拍影片看看？不然我看描述 流很慢 以為是火太小
Franklin avatar
By Franklin
at 2021-12-29T05:58
我偶爾也會這樣 試試把上下壺轉緊一點
Oscar avatar
By Oscar
at 2021-12-29T08:47
看起來是火太大
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By Anonymous
at 2021-12-29T11:36
今天嘗試把上下壺轉更緊，且再加一個爐架墊高終於順順
的出咖啡了！！感謝各位
https://i.imgur.com/wcY1nx4.jpg
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By Dorothy
at 2021-12-29T14:25
原來是沒鎖緊壓力都跑掉了
Tom avatar
By Tom
at 2021-12-29T17:14
我是用6人的，感覺剛好
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By Todd Johnson
at 2021-12-29T20:04
摩卡壺不是以人做單位，是用杯，所以是2杯份。出水
不順，水就再
少一點。

莫札特生豆請益

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By Mary
at 2021-12-26T23:38
※ 引述《shawching (阿計)》之銘言： : 請問有買過莫札特生豆的前輩們，豆貌都是這麼...不美觀也不均勻嗎？顏色差異大到 我 : 以為是混了部分水洗：p : 不過生豆開封的香氣是很好的就是！ : https://i.imgur.com/mBihrvA.jpg 大家好，小弟剛接觸烘豆2個月 最 ...

有能提示溫度的熱水壺嗎

Eden avatar
By Eden
at 2021-12-26T22:14
因為住的地方沒飲水機 原本是用2L的溫控壺 泡咖啡兼煮開水 但2L實在太重了 想要改成買熱水壺+手沖壺的組合 熱水壺先加熱到指定溫度後 我再把熱水倒到手沖壺 想問大家有推薦的熱水壺嗎? - ...

請推薦全自動義式咖啡機

Megan avatar
By Megan
at 2021-12-26T18:09
最近想將家裡的膠囊機升級成全自動機， 無奈櫃體能放的空間有限， 受限於長寬高=44*30*34cm 看了一些大牌子的機子， 例如ep2231或ep3246都過高， 高度都會超過34公分。 想請版友們推薦全自動義式機， 預算三萬左右，不知是否空集合？ - ...

請益蛋糕濾杯的材質選擇

Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2021-12-26T17:43
嗨大家好，最近因需要一個慢速濾杯來練習 想請益kalita蛋糕濾杯的玻璃材質跟不鏽鋼材質的版本 他們的流速會有差異嗎？ 據工作經驗所知...某公司自己出的有差…. 因為最近很急著入手，希望有版友可以推薦一下 感恩不盡！！ - ...

做SOE的表面浮油

Ivy avatar
By Ivy
at 2021-12-26T11:03
剛剛用淺中焙的豆子做SOE，結果出現一層浮油 跟crema明顯不太一樣 沖煮數據如下 磨豆機：栗子 X 沖煮器材：Picopresso 磨豆機刻度：3.8 豆子重量：19g 壓粉時重壓，有使用佈粉針 最終萃取出33.3g的濃縮液 這是照片 https://i.imgur.com/4Rp2MlB.j ...