摩卡壺 用粉的粗細 - 咖啡討論

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By Mason
at 2009-04-14T22:50

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我用 Tiamo 摩卡壺 .

與一般手搖磨豆機 .

我把磨豆機粗細控制調到最下面 .

也就是手搖磨豆機最細的情況 .

但其實也沒多細 (跟咖啡店蒸汽壓力式的比)

這樣適合摩卡壺嗎 ?

謝謝

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Tags: 咖啡

All Comments

Callum avatar
By Callum
at 2009-04-15T04:58
為什麼不用粗研磨來煮摩卡壺？
Freda avatar
By Freda
at 2009-04-18T07:59
因為書上跟說明手冊都醬教(咦?)
Candice avatar
By Candice
at 2009-04-19T07:24
對不起,不好笑~"~ 我想磨細是因為水通過粉的時間很短,醬
Valerie avatar
By Valerie
at 2009-04-19T13:37
我曾用粗磨得到自己想要的味道 :)
Valerie avatar
By Valerie
at 2009-04-21T15:17
我是手搖放到第六格耶，再小我覺得太濃了(9090單人份摩卡壺)
Olive avatar
By Olive
at 2009-04-26T09:42
我個人用手搖搭配BRIKKA時,用的是一圈半的格數,約六格
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By Donna
at 2009-04-29T11:15
至八格間,但一定要配牛奶,所以我上面推文是"我想",而不是
我的經驗^^||
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By Yedda
at 2009-04-30T13:34
若想要手動細研磨到摩卡壺或是espresso的細度,有特殊
的手動磨豆機,但價格比較高(店面約2000元左右)
Lily avatar
By Lily
at 2009-05-05T11:51
一般幾百元的無法磨到那麼細>"<
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By Ethan
at 2009-05-05T23:10
推文重點是 "得到自已想要的味道"

適合特教班同學使用的咖啡機？

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By Vanessa
at 2009-04-14T21:40
※ 引述《paige (kidult)》之銘言： : 我是國中特教老師， : 目前有一筆15000元的經費想幫學生添購一台咖啡機， 請問你是只能買咖啡機嗎????? : 將於每週五下午咖啡義賣，訓練他們買賣的能力，也可藉此活動和校內師生互動， 若是只有一次的活動就用了15000，老實說，我覺得有點多 ...

適合特教班同學使用的咖啡機？

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By Sierra Rose
at 2009-04-14T14:38
我是國中特教老師， 目前有一筆15000元的經費想幫學生添購一台咖啡機， 將於每週五下午咖啡義賣，訓練他們買賣的能力，也可藉此活動和校內師生互動， 希望在預算內選到操作簡單、口味多元的咖啡機， 例如按一個鈕就可以跑出拿鐵、按另一個鈕可以跑出黑咖啡（我的幻想） 但顧及學生的安全，暫不考慮使用蒸氣噴嘴打 ...

何處買La Pavoni的拉霸機

Kama avatar
By Kama
at 2009-04-14T04:01
我想買網頁上這樣的機型（偏好PL）　 請問這裡有買過這種拉霸機的朋友 你們都是在哪邊購得的呢？ 在台灣要跟哪邊買會比較划算？ http://www.lapavoni.com/line.asp?line=domestic 我查了幾個網路購物跟網拍　 價差超大 而且有的還不含原廠應該附的配件 讓我覺得有疑慮 ...

請問琺瑯的手沖壺

Lydia avatar
By Lydia
at 2009-04-14T01:49
目前看到的主要就兩個牌子 1.月兔印 http://www.simplesize.com/shopping/ka033.html 2.Kalita http://www.sunever.co.jp/store/accessories/kettle/ Kalita的又有咖啡達人和另 ...

從塞風上蓋,談空氣膨脹率

Elma avatar
By Elma
at 2009-04-13T23:18
接下來要提到上蓋了 這是今天突然想到的,一試成功 塞風上蓋,在水量很多時還算有用 我買的三人份塞風壼,因為常煮兩人份,是幾乎沒在用的 但辦活動時,我會一次煮三人份 三人份的水由下壼往上衝,再加上三人份的粉 有時就是會噴出來 控火?不是習慣的條件下,控火也會失準的啦 這一噴,就把水噴到瓦斯爐,熄火了,或者噴 ...