推薦我所佩服的咖啡達人部落格! - 咖啡討論

各位咖啡同好,小弟又來推薦咖啡部落格了,
這次推薦的是小弟全心佩服的一個人,

南台灣的Colin...

Colin在小弟的心裡,絕對是神一般的人物,
不但是在咖啡上有獨到的見解,對於音響,音樂,攝影,紅茶,各方面的品味都完美無缺,
台灣能夠有Colin這樣的人物,真是台灣之福!!

Colin很長一段時間推廣簡單的小烤箱烘焙,
只要一個幾百元簡單的小烤箱,就可以在家烘焙咖啡豆,享用新鮮的咖啡,
Colin不藏私的將小烤箱烘焙的方式都公佈在網路上,
也定期和同好討論分享..

小弟更佩服的,是在台灣大家都不削進口豆子的時候,
Colin可以大聲教導大家illy豆子追求完全焦糖化,
追求完全焦糖化,是一種值得欣賞與敬佩,並且我們大家都無法達成的境界.
關於這點小弟也很認同,illy博士在研究化學與咖啡的努力與貢獻是大家都看的到的.

Colin習慣使用手沖,追求簡單,許許多多的精神都落實在他追求咖啡,音響,音樂,紅茶,攝影之上..
在2001年煌鼎討論區還在的時候,Colin說他要過著簡簡單單,夏天喝紅茶,冬天喝咖啡的生活,
小弟我由衷佩服,希望Colin能夠繼續自己的生活品味,發現更多有趣的事情分享給大家!


Colin Sound Lab 黃國琳 正在進行事
http://tw.myblog.yahoo.com/colin-5687/

Colin的小功率管機世界
http://colin245.myweb.hinet.net/


Colin在貝拉討論區對illy的看法..
http://www.bellataiwan.com/phpBB2/viewtopic.php?t=2149



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p蛙主題曲,陳奕迅.《十年》
http://myurl.com.tw/gcm0 ,感謝ajerry大無心推薦..
http://tinyurl.com/svdrt ,感謝A妹推薦youtube版本,畫面比較大喔!!

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