推薦咖啡豆 - 咖啡討論

Andy avatar
By Andy
at 2004-04-15T11:50

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哈亞咖啡
台北市民生東路3段113巷25弄4之1號
http://www.haaya.com.tw/

我開始煮咖啡才半年的經驗吧
沒買過幾家豆子(蜂大，碧利，歐舍)
不過這家的品質再我喝過的幾家裡面真的不錯
老闆是一個對咖啡很有熱誠的日本人
大部分的豆子都是自己跑去日本選的
有些是親自去某莊園選的
都是莊園豆
有分成已經烘培好的和生豆兩種
生豆可以和老闆討論你要多深的烘培度要他幫你烘
隔一兩天再來拿
已經烘好的部分主要是淺到中烘培為主
他們的理念是認為淺的烘培才能讓每一個產地的咖啡豆特色表現出來
價位來說算是中高價位的
半磅大約300~400左右
詳細的情形可以上網站去看看

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All Comments

Ursula avatar
By Ursula
at 2004-04-17T02:00
感謝....
Megan avatar
By Megan
at 2004-04-18T17:52
這批的安提瓜很棒
Lucy avatar
By Lucy
at 2004-04-19T18:43
我是說自烘的
Hedy avatar
By Hedy
at 2004-04-23T16:22
ㄟ...正確說是這批安提瓜生豆很棒
Steve avatar
By Steve
at 2004-04-27T02:13
(微笑)...有種詭異的感覺
Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2004-04-28T23:16
大家心機越來越重了
John avatar
By John
at 2004-04-30T10:36
一臉迷惑 F(#@.@#)
Mia avatar
By Mia
at 2004-05-02T10:11
半磅300~400好貴耶!
Liam avatar
By Liam
at 2004-05-05T20:37
剛才請教了一下該店的老闆, 他竟然認得
Elma avatar
By Elma
at 2004-05-06T02:51
jordan325. 我也聽了j 的話點了杯安提瓜
Gary avatar
By Gary
at 2004-05-09T02:28
他認識的可多了....
Joseph avatar
By Joseph
at 2004-05-13T06:15
現在人心機真重><
Selena avatar
By Selena
at 2004-05-17T07:47
越看越不懂....
Susan avatar
By Susan
at 2004-05-19T03:03
jordan325是該店超元老常客吧!當然熟囉:p
Heather avatar
By Heather
at 2004-05-19T09:32
我第一次去講說是看板來的他就問J大大了..

請問豆子何處尋?

Odelette avatar
By Odelette
at 2004-04-13T13:03
...

Re: 想請問一下一些專有名詞

Bethany avatar
By Bethany
at 2004-04-12T18:42
※ 引述《finogp (sa gren)》之銘言： : 想請問一下各位大大 : Light 淺焙（一爆） : Cinnamon 肉桂烘焙（也就是豆子呈肉桂色,還沒開始爆，這個應該排前面） : Medial 中焙(一爆結束至二爆之間) : High ？？ : City 城市烘焙（一二爆中間 ...

波西米亞人...

Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2004-04-12T13:24
※ 引述《jordan325 (寒冷是沒有季節的)》之銘言： : 阿你算是他弟的好顧客吧.....^^ : 想聽聽對他弟的評價..... 以前寫過 現在應該需要修訂一下 有控來寫。 回答大家的納悶 胡家三兄弟 三隻小豬的店: 大胡:邦德里艾 重慶南路 過建中 過寧波西街 靠近中正橋頭。 二胡:波希米 ...

波西米亞人...

Harry avatar
By Harry
at 2004-04-11T19:09
※ 引述《alicia32 (選擇.抉擇)》之銘言： : 接下來,卡布上來了 : 我輕輕啜了一口... : 咖啡有點過燙,但是奶泡很綿密 : 不過咖啡...好苦 : 大概是喝慣了克利瑪的咖啡 : 這邊的咖啡喝起來似乎就是多了一點苦味 波希米亞人竟然會比克利馬苦 真是稀奇 太稀奇太稀奇了!!!!! 看來大概 ...

波西米亞人...

Lauren avatar
By Lauren
at 2004-04-11T14:58
※ 引述《jordan325 (寒冷是沒有季節的)》之銘言： : 是的....這點值得很多剛開店的人學習 : 這樣的Menu內容,的確算不賴(先不論咖啡內涵....) : 相當吸引人 可是喝過咖啡之後會覺得menu辭溢乎情(實)太過厲害 因而無法避免地給人 矯情 的感覺 十分 矯情 : ㄟ...我忘了.... ...