推薦一下耶加-藍色尼羅河 - 咖啡討論

Connor avatar
By Connor
at 2013-08-25T11:27

Table of Contents

我的喝法是綜合前面兩位板友
手沖->溫度三階段品嘗->加奶(是的 我還是沒斷奶)

研磨:病毒鎖到底退3/4格,沒篩細粉
手沖壺:Takahiro 0.9L 不鏽鋼
濾杯:Hario V60
溫度:90度

三階段的味道peter110158分析的很好
我很贊成 也無法超越他講的 所以......

我和老婆一致最喜歡中溫的味道
酸 香 甜 都有 讚!

加奶後非常好喝 很搭!

上網查了一下 一公斤生豆約莫450元上下
但是味道不錯 是隻值得推薦的豆子(當然 烘的好也很重要喔~~~)!

估狗的過程發現一件有趣的事情
露天某賣家在這個商品的頁面上放了coffee review的評分
評分高達94分 問題是 roaster遠在加州......
http://goods.ruten.com.tw/item/show?21304088268978
挺有趣的 大家趁連結還在快去看看吧~~~~~

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Tags: 咖啡

All Comments

Delia avatar
By Delia
at 2013-08-26T19:14
很高興您喜歡，上方的連結烘焙者應該不是送CR的人
Tom avatar
By Tom
at 2013-08-26T21:47
應該只是賣家找到CR的評分，貼在賣場，看起來誤會很大c
Andrew avatar
By Andrew
at 2013-08-28T13:55
我懂您懂,可是其他消費者不見得懂,我覺得他這樣是不妥的
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By Kyle
at 2013-08-30T06:20
其實我覺得還好,算是一種消費者購買前的參考分數,只是
可以在下面提示一下就好了....

烘焙對於咖啡本身品質延長關係

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By Brianna
at 2013-08-24T22:37
近期想測試自己烘焙的咖啡豆 存放多久煮出來的風味、品質較好 我的存放方式是用不透光的附透氣閥袋子，烘焙好大概一小時內就封膜 保存在室溫(想說更貼近一般家庭存放的環境) 之後我兩天會煮一次(分別做espresso跟濾滴) 之後保存就是取出需要的咖啡豆後，用密封棒保存 我測試保存(熟成)一個禮拜 ...

摩卡壺爆衝

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By Blanche
at 2013-08-24T18:08
想請問板友 在用BRIKKA 的摩卡壺的時候 粉是不是要愈細愈好 之前都用郵筒的磨豆機手磨 發現等水開了之後 會整個爆衝出來 弄的整個瓦斯爐都是咖啡 Orz 已經有把火開小了 是慮紙的問題嗎？ 或是在填裝的時候 不要壓 敲平就好？ -- 更... 看到書就煩!! ...

請問有人用過MXR-2TB嗎？

Candice avatar
By Candice
at 2013-08-24T16:36
最近開始迷上手沖咖啡 目前使用的是實驗室裡的砍豆機 越來越不滿意它砍出來的粉 想要買一台手搖的磨豆機 現在考慮的除了mini porlex,virus 還注意到一台磨豆機Hario MXR-2TB 不過有關於MXR-2TB的使用經驗幾乎找不到 來版上詢問各位前輩 是否有人可以提供使用的心得 或是其他選購的建 ...

推薦一下耶加-藍色尼羅河

John avatar
By John
at 2013-08-24T13:16
首先很感激f大這麼熱心請大家喝咖啡 小弟還很資淺 一點點小心得請諸位大大指教 颱風過後昨天週五看到一個濕答答的土黃色信封跟廣告傳單黏一起出現在信箱 我猜是因為昨天雨太大的關係 差點不小心跟廣告傳單一起丟掉 還好最後有注意到 打開一看好險有用小密封袋裝著 因此我想風味應該沒被影響到 在來是豆子的份量 我用e ...

新竹 直達咖啡

William avatar
By William
at 2013-08-24T11:47
推薦一下新竹的直達咖啡 在以前還是咖啡倉庫的時候就光顧過了 不過為什麼改名了 XD 這邊的豆子跟其他地方比起來有比較貴一點 (上次買的黃曼 半磅要500) 不過店員超熱心的 試喝一杯接著一杯 在試喝的同時也可以跟店員學習手沖的技巧 水溫的控制、手沖的水流速度 .... etc. 雖然比其他間貴 ...