推薦一下耶加-藍色尼羅河 - 咖啡討論

首先很感激f大這麼熱心請大家喝咖啡
小弟還很資淺 一點點小心得請諸位大大指教

颱風過後昨天週五看到一個濕答答的土黃色信封跟廣告傳單黏一起出現在信箱
我猜是因為昨天雨太大的關係 差點不小心跟廣告傳單一起丟掉
還好最後有注意到 打開一看好險有用小密封袋裝著 因此我想風味應該沒被影響到

在來是豆子的份量 我用espresso機煮 大約是一杯又多一些的量

使用器材: grinder: hario mss-1b
機器 la pavoni europiccola epc-8

心得:首先在磨豆的時候感想是 很好 又是一支很難磨的豆子XD
(有鑒於在我喝過的豆子裡面 通常磨的時候要很用力的都很合我胃口 反之...)

再來是沖泡過程 我是按照我平常操作方式 大約機子亮燈4次的份量
直到流出顏色變成淡棕色在關掉

然後是品嘗 我個人比較喜愛加鮮乳的咖啡 但為了寫心得 將這杯咖啡分兩次喝完XD
首先是直接喝 入口之前就可以感受到花果香 入口後的感覺苦澀度很低 酸度中等
嘴裡充滿花果香 喝完過了大約3~5分鐘還出現很像烏龍茶的香氣!

另外半杯是加牛奶 由於最近天氣太熱牛媽媽都沒什麼奶水所以超市選擇性不多
用的是光泉益健多全脂

和直接喝不同的點是 加了牛奶之後喝起來好像比較多的是核果味
兩者不同但我覺得都不錯 香氣依然令人著迷

最後: 在我打這篇文章距離喝完咖啡已經將近半小時
嘴裡那個很像烏龍茶的香氣依然還在XD


再次感謝f大提供的這支好咖啡
謝謝各位收看~

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