挑豆時發現幾顆咖啡豆發霉，要全丟了嗎？ - 咖啡討論

By Tracy
at 2010-09-11T16:40

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囧...小弟剛才把老哥上月從歐洲帶回來的illy咖啡豆全倒出來挑豆

發現有幾顆豆子發霉了(修正:把豆子壓碎後檢視又覺得好像不是發霉...= =a)

請教各位網兄碰到熟豆發霉你們會全部丟掉嗎？

或是只把那幾顆丟掉？還是有其他處理方式呢？

感謝感謝

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Tags: 咖啡咖啡豆

All Comments

By Odelette
at 2010-09-12T10:32

在不能退貨的情況下應該是整罐丟掉吧...

By Sarah
at 2010-09-15T06:42

身體健康比較重要,還是丟掉不要硬拚

By Hedy
at 2010-09-15T09:59

熟豆很難發霉喔水分不夠豆子沒軟掉?

By Christine
at 2010-09-15T19:34

熟豆發霉ㄝ...我以為是不大可能會發生的事情@@

By Hamiltion
at 2010-09-17T15:31

這可是奇景耶!!! 有沒有照片呢!??? 真是好奇, 拜託~

By Audriana
at 2010-09-21T04:47

保存狀況不好的話發霉還滿正常的阿

By Carol
at 2010-09-21T21:19

回樓上幾位大大，小弟把疑似發霉的豆子壓碎檢視後，似乎

By Edwina
at 2010-09-25T14:50

有點動搖...不確定是不是發霉...原來熟豆發霉是奇景啊...

By Mason
at 2010-09-30T10:56

小弟的illy豆是金屬罐裝，開封後只再開過一兩次就旋緊關

By Olga
at 2010-10-01T04:56

上了，這次是想徹底挑一下豆子才全倒出來

By Erin
at 2010-10-05T09:42

另值一提的是，小弟在挑豆過程中，發現非常多豆子有中央

By Frederic
at 2010-10-05T21:59

線的一端焦黑而明顯比豆表其他部分色深，google後似乎有

By Lily
at 2010-10-08T07:11

種說法是「曾經發芽但芽已脫落造成的芽點」？不知道這樣
形容會不會很難懂？找機會拍照貼上來請教大家好了

By Enid
at 2010-10-11T21:57

不是發霉

有台南板友有RotateFun300烘豆機嗎?小弟想觀摩&分享豆子

By Olga
at 2010-09-11T01:04

如題關於Rotate Fun 300烘豆機先前小弟有PO文請教過大家，感謝各位網兄熱心指教andlt;(_ _)andgt; 最近小弟愈來愈愛咖啡，決定要正式入門烘豆打算從手網開始，但有些擔心銀皮滿天飛 andamp; 腕(臂)力不足所以想同時見識一下電動烘豆機的操作實況目前最有興趣的是 ...

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Saeco 全自動咖啡機詢問

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第一次來到板上發文有幾個問題想請問板上的專業大大們因為明年年中考慮開冰店兼提供簡易義式咖啡的服務所以現在在考慮Saeco 半自動和全自動的機種 (會有考慮到全自動是因為比較方便) 目前去詢問幾家半自動是19萬9 然後飛利浦販售的三台全自動為139000 (不鏽鋼可調整乳泡有保溫器) ...

新手上路遇到的許多問題

By Belly
at 2010-09-10T08:13

※ 引述《evilgeo (嗯)》之銘言： : 2.我看過youtube上一些TSK-1817或EES-200實際操作的影片,萃取時間都在25~30秒 : 流出來的espresso都是慢慢滴的,顏色也很漂亮 : a.但我在操作時無論我是否有預浸(開到出水讓他流個3~4秒,關掉, : 等個10秒 ...

咖啡嗜者 Jerry：Kenya 93.9分 (採買自Sweet Maria's)

By Steve
at 2010-09-10T01:31

想分享喝咖啡的喜悅以咖啡交友吧! 感謝sunick、yftkk、tiramisue、kee32、guitarfan以上5位板友的熱情回應豆子將於9/14寄出飲用後再來討論從風味到烘焙無所不談 1.Kenya AA Kainamui Kirinyaga (航空版 ...

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