拿鐵的定義和其它 - 咖啡討論

想更確定一些觀念上的問題:

1.拿鐵(Coffee Latte)的定義.是義式濃縮(Espresso)+鮮奶的組合嗎?

而要萃取出 Espresso,能到達的程度

是 義式咖啡機 > 膠囊咖啡機> 愛樂壓 > 摩卡壺 ,除以上方法,無法得到Espresso嗎?

所以也就是說除了以上方法,是不可能得到用以調製拿鐵的 Espresso嗎?

另外,拿鐵跟咖啡牛奶的差別在哪裡呢? 咖啡牛奶一般認知上聽起來比較廉價,

是因為包裝販售人工調味的商品,多以咖啡牛奶為名造成的嗎?

2.連鎖店的美式咖啡,是 Espresso + 熱水,但坊間販售的美式咖啡機,是滴濾式的

做出來比較接近連鎖店的本日咖啡,

美式的定義是指味道稀釋過的咖啡嗎? 跟萃取方式無關?

以上問題,麻煩了~

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