拉花疑問(奶泡浮不起來) - 咖啡討論

謝謝各位大大的回覆與建議，以及來信指導的朋友。後來小弟再實驗了幾杯，主要改善以
下兩點：

1. 融合多一些
2. 開始做圖前先稍微將鋼杯推出去一下

成果如下：
https://imgur.com/a/dEjInSv

尚未嘗試融合完停頓一下後再開始做圖，怕奶泡又直入杯底浮不起來…感覺推的那一下有
將奶泡推至液面，所以做圖較順利。

目前都是使用Nanofoamer Lithium來打奶泡，只能說多多練習應該還是可以出個像樣的拉
花的。




※ 引述《killsheep (宰羊)》之銘言：
: 在自學拉花的過程中，很常發生明明進氣夠、打的奶泡夠厚，但在融合完注奶時，奶泡
卻
: 完全浮不起來。是因為融合沒做好？修綿時間太長？看起來很像奶泡過重直接沉下去…
有
: 喝喝看殘留在鋼杯的奶泡，的確是有打出來。以下為練習失敗的影片：
: https://imgur.com/a/uhHwpzW
: 自己思考了一陣子，還是不懂究竟是哪個環節出了問題，想說來板上問問奶泡/拉花高
手
: 們。小弟先謝謝各位的說明。

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