咖啡

拉花 - 咖啡討論

Eartha avatarEartha · 2011-10-26

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最近想學習拉花
請問各位有推薦的書籍可以參考嗎?
另外，有沒有ㄧ些小東西可以輔助拉花呢?
麻煩高手解答了 謝謝!

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All Comments

Poppy avatarPoppy2011-10-31
我也搞不出來XD 找家咖啡店混熟叫老闆敎你會不會比較快?
Kama avatarKama2011-11-03
youtube是你的好老師! 從那看可以學到很多東西
Sandy avatarSandy2011-11-03
小東西 http://www.inkcom.com.tw/cake/cake_coffee.htm
Kelly avatarKelly2011-11-08
人工拉花好看多了( ′-`)y-～
http://www.wretch.cc/blog/u83318&category_id=13040792
James avatarJames2011-11-08
只有一個祕訣：練習
Vanessa avatarVanessa2011-11-12
樓上是對的
Candice avatarCandice2011-11-12
如果只是要拉出圖形來,練習真的是不二法門
Kelly avatarKelly2011-11-12
但是如果要讓圖型漂亮,那有很多小地方要注意
Elvira avatarElvira2011-11-17
比如奶泡的狀態,鋼杯的選擇甚至咖啡的的選擇都有關聯
Rae avatarRae2011-11-17
youtube上有很多很多影片。看完再練習吧
Sarah avatarSarah2011-11-18
其中又以奶泡的狀態最為重要,大概是佔了七成的關鍵地位
Vanessa avatarVanessa2011-11-23
我奶泡都打不出影片那種綿密的感覺
Harry avatarHarry2011-11-24
youtube的拉花只是拉花 奶泡才是最重要的 奶泡不好
Aaliyah avatarAaliyah2011-11-29
在會拉花的人 也不行拉
Steve avatarSteve2011-11-30
先練個一百杯來吧，再來學怎麼拉花
Margaret avatarMargaret2011-12-05
哪裡有教要怎麼控制奶泡的狀態的?? 通常都過硬....>.<
Skylar DavisLinda avatarSkylar DavisLinda2011-12-07
沒錯 奶泡才是先決條件 奶泡沒打好拉不出花
Candice avatarCandice2011-12-11
用不適合的奶泡練 怎麼練還是抓不到訣竅
Suhail Hany avatarSuhail Hany2011-12-11
所以要先學好打奶泡?(怎麼有點糟糕的感覺)
Susan avatarSusan2011-12-14
綿密有口感的奶泡比較不適合拉銳利的圖,適合愛心之類的
Delia avatarDelia2011-12-19
像這樣 http://ppt.cc/1NkK
Gary avatarGary2011-12-20
要做銳利一點或多圖組合的話,奶泡流動性要好一點,稍稀一點
Franklin avatarFranklin2011-12-21
像這樣http://ppt.cc/SaoV barista在做卡布或拿鐵時
Victoria avatarVictoria2011-12-25
要先思考好想要的口感去做搭配,並不是說要好喝就不能拉花
Hazel avatarHazel2011-12-29
樓上高手!
Rae avatarRae2011-12-30
我當初花了一年的時間在咖啡店才學會拉花...
Caroline avatarCaroline2011-12-30
那種拉出來一大坨得不算...不過花了三年才知道怎麼
Kama avatarKama2011-12-31
去控制怎樣的圖形要怎樣的奶泡...
Una avatarUna2012-01-01
有高手能教怎麼用手動奶泡壺打出合適的奶泡嗎??
Doris avatarDoris2012-01-03
龍貓大一語驚醒夢中人QAQ
Anthony avatarAnthony2012-01-04
龍貓大連貓臉都拉得出來勒,我喝的時候笑出來了 >_<
Emma avatarEmma2012-01-06
當時也練好久! 奶泡沒打好不要倒到咖啡裡面, 丟冰箱冰出
Anonymous avatarAnonymous2012-01-07
來可還原回牛奶, 繼續用:p 好的奶泡 會反光~