手沖或法壓 - 咖啡討論

我是新手想從簡易咖啡沖泡學起，
看精華區的推薦，想從法壓或手沖開始，
有兩個疑問想請教大家...

雖然若要把濾杯、濾紙、壺都買齊，手沖似乎較貴，
但若就好喝度而言，法壓和手沖哪一個容易弄出香純的咖啡呢?

手沖的難度是否較高？
(因為要注意水溫、倒水速度方向之類的)

謝謝 ^^

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