手沖器材攜帶式杯型濾紙 - 咖啡討論

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By Isla
at 2010-01-13T08:27

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一次沖泡杯型濾紙含架,這東西外出攜帶便利一次沖泡濾紙含架,12枚入NTD$39元(DAISO
買的),平均每個3元~算比較經濟的~有沒有螢光劑自己去驗~

打開來濾紙含濾架(硬紙)黏壓成型~薄薄一片???繼續看別想歪~

硬紙上有摺痕,摺一下濾架成型~直接架於咖啡杯

可沖泡8~10g咖啡粉即120~150ml小杯咖啡~下圖為10g咖啡量~

手沖悶蒸~繼續沖~沖泡水量要很小~就是慢慢沖~120ml約1~2min沖完~我習慣拿拉花杯來沖~
在飲水機上要練一下控水量~

沖好一杯美味咖啡還ok啦!!只是沖泡量有點少120~150ml~

Kalita也有販售~不過10枚入好像要70~80元,有點小貴~

Kalita30枚入也是近200元,不是很經濟~

UCC好像也有一杯份沖架(含咖啡)~每組應該要$30~40元,可能直接去便利超商比較方便~

使用上很好攜帶,但沖泡量有小是唯一限制~且kalita成本小貴~我還是認為除非買到最上
面那個每個$3元,不然直接拿掛耳包出門~未裝咖啡卦耳包濾紙也蠻便利經濟,掛耳濾紙每
個約$3元成本!

看來看去還是摺疊式沖泡濾架比較經濟~每次沖泡250~300ml不到$1元101濾紙成本~

最後還是要說辦公室公眾空間或外出想喝一杯咖啡店之外美味咖啡~有點難
1.已磨好粉包裝掛耳包,風味散失剩60~70%算你幸運~請沖泡咖啡前再磨粉~
2.要磨粉當然準備一台攜帶式手搖磨豆機是必要的~解決磨豆問題其餘好談~如果不想這麼
麻煩,早上出門前家裡磨好粉找個密封杯或袋子裝起來也比包裝好掛耳包好~
3.手沖控水,飲水機小心控制也還好~我會帶個拉花杯,不過失溫頗外~以92,3度開始沖泡~
最後可能剩不到80度~先用飲水機熱水溫拉花杯再裝可減低失溫~
4.最後找一個杯型濾紙,未使用掛耳濾紙或折疊濾架都很方便~要攜帶一個V60-01或101濾杯
也很OK~
5.器具準備好了~看沖泡場所方便就好~還是可以很低調沖泡咖啡~我是可以很低調沖泡咖啡
,但咖啡飄香卻不怎麼低調,總是引來鄰近人等側目~旁人開口了記得多泡一杯分享就好~
6.最後準備好這些東西攜帶出門,老實說攜帶還是很不便利性~但放車上也還ok~總之!!
怕麻煩最好別喝咖啡~礦泉水,開水比較方便~

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請問中壢有自己烘培咖啡豆的店家嗎?

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By Anonymous
at 2010-01-13T01:53
※ [本文轉錄自 ChungLi 看板] 作者: gogotalk (鱈魚香絲) 看板: ChungLi 標題: [問題] 請問中壢有自己烘培咖啡豆的店家嗎? 時間: Wed Jan 13 01:41:52 2010 找到的好像都是批發咖啡豆的... 我想要找店家自己烘培的 比較新鮮 有人有在中壢買 ...

手沖器具濾杯

Kelly avatar
By Kelly
at 2010-01-12T23:00
接下來來介紹濾杯~ 1.BONMAC CD-1/DX底部三角錐(三孔),上部近似菱形(角線最大內徑85mm),盛水量133ml 2.Kalita 101-D AS樹脂,底部三角錐(三孔),上部圓形(內徑87mm),盛水量161ml 3.HARIO V60 VD-01T AS樹脂,底部單孔圓錐(上部內徑9 ...

手沖器材濾紙

Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2010-01-12T21:34
咖啡濾紙 今天要介紹是三角錐形濾器所使用濾紙~ 1.101系列這個之前提過~若買濾紙~紅灰包裝紙樣式的品牌,應該是kalita Logo,~魚目混 珠情況下~記得張大眼睛張大點~Kalita認明~其他的別買~ 2.今天主要介紹是下面這兩款kalita 101 100枚濾紙~ a. NK101濾紙 ...

Mukka Express 摩卡壺(有水垢)

Zenobia avatar
By Zenobia
at 2010-01-12T19:46
想請問一下: 因為我的摩卡壺久沒有用 這次一拿出來發現他的壺底變的黑黑嚜嚜 (之前朋友有一個expresso他的壺身久沒用也這樣!) 然後還有白色的粉狀物(這是水垢吧?) 但我不知道為什麼會有黑黑嚜嚜的,感覺像是生鏽! 所以是鐵鏽嗎?!這個壺的材質好像是鋁。 請問大家我要怎麼清理這些黑黑嚜嚜的東西。 ...

請問一個espresso器材

Harry avatar
By Harry
at 2010-01-12T16:20
很久之前在youtube上看到一個蠻方便的東西 就是一個類似大型紅酒開瓶器的東西 過濾把手裝上後 把熱水倒進上方的一個小容器內 然後像是開軟木塞一樣的把開瓶器兩邊的把手往下一推 壓力就會把熱水壓進過濾把手內 然後一杯espresso就沖出來了 有人知道這個東西叫什麼 要去哪邊買嗎? ----------- ...