手沖器具濾杯 - 咖啡討論

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By Rebecca
at 2010-01-14T17:22

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Tags: 咖啡

All Comments

Odelette avatar
By Odelette
at 2010-01-18T22:38
大大你好,小妹剛學習手沖不久,有不少問題想請教,若濾
Emma avatar
By Emma
at 2010-01-21T09:48
紙都吻合的請況下,陶瓷和樹脂材質有什麼不同?單孔和三
孔又有什麼差別?感謝。
Puput avatar
By Puput
at 2010-01-23T22:00
推 非常感謝您這兩篇
Erin avatar
By Erin
at 2010-01-27T04:47
Megan avatar
By Megan
at 2010-01-29T17:21
陶瓷吸熱較高...@@ 使用前需要先燙一下避免沖水下去之後
水溫偏差太多..希望對你有幫助:D
Erin avatar
By Erin
at 2010-02-02T18:16
這樣說起來陶瓷的用起來比較嘛煩,價錢又比較貴,為何要
Kristin avatar
By Kristin
at 2010-02-02T23:25
用陶瓷的呢?煮出來的味道有不一樣嗎?感謝回文。
Ursula avatar
By Ursula
at 2010-02-04T12:22
超感謝回文,可否另外請教,單孔錐型的流速較三孔的"快"
Dora avatar
By Dora
at 2010-02-06T01:45
這個"快"好嗎?還是說不同的豆子適用不同的流速??
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By Skylar Davis
at 2010-02-08T11:40
我想應該說 不同流速會影響萃取時間的長短 還有水流攪動
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2010-02-11T18:35
的效率 所以表現會不同 倒沒有一定的好壞
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By Liam
at 2010-02-15T06:46
就是控制2~4分鐘完成手沖咖啡的過程~當第一滴水下去~到移開
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By Doris
at 2010-02-18T07:41
濾杯,你已有譜了嗎!?你可以掌控嗎!?Hario塞車現象比較少發生
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By Zenobia
at 2010-02-19T03:53
Kalita(尤其陶瓷)我真想沖洗時一不小心滑手掉到地板~
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By Megan
at 2010-02-19T20:17
所以說不同的豆子萃取的時間也不同囉?

有關半自動義式濃縮咖啡機

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By Kristin
at 2010-01-14T16:02
我不是專家,不過只是看到您的預算讓我很想回一篇文! 原po的文已經有許多前輩推文回應,有人覺得1817很好,有人覺得一定要高檔的機器才 泡的出好咖啡,當初我也是被網路上別人用1817玩拉花的影片毒到,看到奶泡在 crema上流動漸漸成形,真的很漂亮!一開始我只是無意間接觸到一間新鮮的自烘咖啡店 我才發 ...

烘焙師側寫--吳則霖 Berg (Simplekaffa)

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By Emily
at 2010-01-14T15:15
圖文版   http://tw.myblog.yahoo.com/cafetaster/article?mid=77andamp;prev=-1andamp;next=73 認識Berg到底幾年,已經不可考了 對咖啡的熱情持續的發燙 手沖、義式機、拉花、烘豆,一路走來穩扎穩打練習基本功 ...

Lavazza豆子的保存期限

Iris avatar
By Iris
at 2010-01-14T14:43
最近在Amazon上買了Lavazza Qualita Oro的豆子 很開心的打開 可是..奇怪 沒有什麼香味 但是有 and#34;酸and#34;味 磨豆子的時候也沒有散發出香味 好吧 煮煮看 用摩卡壺煮了 酸而無味...而且不香 怎麼會這樣????? 研究了包裝背面 寫著Best before: d ...

電磁爐虹彩壺

Michael avatar
By Michael
at 2010-01-14T13:32
小弟是新手, 請教電磁爐虹吸壺的效果如何? 與酒精燈,瓦斯爐比較差異很大嗎? 謝謝!! - ...

EES200出水溫度的問題

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By Sierra Rose
at 2010-01-14T10:20
※ 引述《weichiehaba (阿巴)》之銘言: : 大家好 咖啡版第一次po文~~ : 我的機器是EES200 : 今天因為要用手沖的時候 : 懶得燒熱水 就直接用咖啡機出熱水 : 想說溫度應該夠 但是一看 只有六十多度 : 該不會平常做espresso 都是這個溫度吧 : 於是轉到煮咖啡 放熱水 : ...