手沖咖啡電子溫度計實測 - 咖啡討論

Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2015-10-15T21:22

Table of Contents

http://i.imgur.com/wrl7a4P.jpg
最近才開始玩手沖咖啡,
因為要買溫度計跟秤,
又覺得店家都想推高價商品坑,
跟幾個同事馬上發揮RD精神,
跟專業器材對照之後發現電子式的其實都很準了,
誤差如包裝上寫的1度內,
但在此推薦一下,要買左邊兩隻,不同廠牌而已,
290~3XX之間的價位,
低溫時三隻都一樣準,
但升到7x度時,最右邊那隻我買240,上升到70度以上溫度上昇的很慢,雖然結果也是一樣準
,
但手沖咖啡等半天,水溫常常就掉下2.,3度了
左邊跟中間的反應夠快.



--

All Comments

Noah avatar
By Noah
at 2015-10-19T00:15
我覺得日本dretec最好用，便宜準確！豆腐溫度計太貴了
，真要求精準就用k-type的溫度計
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2015-10-23T13:03
買個電熱耦，推樓上的k type
Edwina avatar
By Edwina
at 2015-10-27T23:23
k type也是兩三百塊就有的東西唷～
Noah avatar
By Noah
at 2015-10-28T15:18
這台手持的沒法輸出是嗎
Puput avatar
By Puput
at 2015-11-01T09:19
推 用thermal couple 當基準去比較
Yuri avatar
By Yuri
at 2015-11-04T03:52
dretec好用+1，反應很快還滿重要的！
Puput avatar
By Puput
at 2015-11-05T15:13
跟朋友一起買了三支tiamo指針式，高溫三支都不一樣...
Heather avatar
By Heather
at 2015-11-09T17:03
Dretec是哪個型號比較推薦？

養豆七天過後沒味道...

Selena avatar
By Selena
at 2015-10-15T10:41
※ 引述《jordan3880 (現在走走咖啡不拘)》之銘言： 所謂養豆，我想應該不是指拆封後接觸空氣了再封裝吧 養豆需要一定的壓力環境讓豆子的排氣穩定， 在義式上萃取上，養豆後甚至還要在沖煮前接觸空氣一段時間醒豆， 以便不會一磨成粉後，排氣過度旺盛而讓萃取不均勻或是萃取率無法拉高，而造成該有的 味 ...

養豆七天過後沒味道...

William avatar
By William
at 2015-10-15T07:39
不好意思想請問一下各位 買回來的單品豆(都是淺陪)養了三天沖煮風味還OK(手沖) 大概到第七天的時候，我再怎麼沖煮味道都一樣跑不出來， 試過粉磨細之後也是一樣。 有什麼方法能讓風味不那麼快跑掉呢? 試過了放在有排氣閥的袋子裡面一樣 密封罐裡也是一樣 也沒有沒鎖緊的問題發生 豆子我也不是只有買一種(都是同一個店 ...

熟豆分享 日曬耶加雪菲-孔加 Konga G1

Hazel avatar
By Hazel
at 2015-10-14T21:10
※ 引述《mummydevil (來烘豆)》之銘言： : 咖啡版的朋友大家好，小弟又來分享好豆子啦! : 日曬耶加雪菲-孔加Konga G1 : 熱帶水果風味非常飽滿，超強的藍莓、芒果、花香， : 小弟最近要進新豆，就把手邊還有的一些孔加分享給鄉民， : 上次分享的豆子得到了很多鄉民寶貴的意見， : 好的與不 ...

新加坡-Nylon / Geisha specialty

Dora avatar
By Dora
at 2015-10-14T17:03
今年不小心踏入精品咖啡的世界之後，只要出門都會刻意找尋當地的咖啡店。 所以在決定要到新加坡走走晃晃的時候，也開始找尋新加坡咖啡的資訊。 看了許多台灣跟新加坡的文章介紹之後就挑了幾間店來嘗試看看。 Nylon Coffee (4 Everton Park #01-40 Singapore 080004) ...

熟豆分享 日曬耶加雪菲-孔加 Konga G1

Kama avatar
By Kama
at 2015-10-14T14:13
10/13收到 我採用87度 200CC的水 H5手搖 大約是小飛馬刻度3的程度 兩分半內完成手沖 香味還不錯 有水果味 但感覺還可以更豐富一點 喝起來也滿順口 烘得很好 ※ 引述《mummydevil (來烘豆)》之銘言： : 咖啡版的朋友大家好，小弟又來分享好豆子啦! : 日曬耶加雪菲-孔 ...