手沖咖啡豆簡單購買心得 - 咖啡討論

https://i.imgur.com/ZSwijQd.jpg

上個月在版上問了推薦的豆子
買了十家不同的嘗試過後想分享心得給版友們

不過只放上我喜歡的店家，畢竟每個人都有自己喜好的風味


第一家 BEAN BARN 豆荒良倉

瓜地馬拉 麗莎莊園 特殊發酵 100g / 240元

這家的淺烘焙日曬風味很棒
這隻做成冰咖啡莓果和鳳梨的甜味非常爽口
這家的優點還有可以選擇100g購買，可以小量嘗試不同風味


第二家 Coffee Please 咖啡普立茲

衣索比亞 西達摩 74110 水洗 227g / 465元

這家是我在coffee review官網發現的
淺中陪的水洗西達摩伴隨著豐富的花香和糖漿般的口感
喜歡偏中焙和body濃郁的版友可以考慮


第三家 Single Origin espresso & roast

衣索比亞 Sakicha Lily 古吉 日曬 200g / 550元

這次分享中最貴的但也是我最喜歡的
這家的烘焙非常厲害
整體給我非常「平衡」的感覺
莓果和茶感的平衡，酸和甜的平衡
謝謝版友推薦讓我喝到這麼棒的咖啡！


第四家 臥龍咖啡工作室

衣索比亞 古吉 阿朵拉處理廠 日曬 200g / 275元

在版上被無數推薦的店家
第一次購入的心得，覺得和kakalove一樣是cp值超高的選擇
淺中焙的日曬古吉味道非常豐富，黑莓和杏桃的風味配上濃郁的body，已列入未來購買的
店家清單


最近都使用Simple Kaffa 的方法來沖咖啡
發現越簡單的方法越容易穩定的煮出一杯好咖啡

https://youtu.be/Q3RkC7hiUV0

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