手搖郵筒磨豆卻磨出木屑？ - 咖啡討論

※ 引述《SDracula (誰能教我長肉肉?指騙人~)》之銘言：
: 買了網拍上的手搖郵筒一段時間了
: 也陸陸續續跟賣郵筒的賣家買了一些豆子
: 但就在今天晚上，家父說"那個磨豆機怎麼會磨出木屑阿?怎麼那麼爛阿?"
: 所以家父的說辭是"豆子烘培過後太硬，旋轉的時候會把木頭刮下來，那個木頭材質很爛"
: 不過有用過郵筒的都知道，根本沒有金屬會磨到木頭的地方
: 但家父要我堅持解釋磨出來的粉裡面為什麼會有白色的顆粒，不是木屑是什麼？囧"
: 結果我也說不出個所以然…堅持想叫賣郵筒的賣家負責，我則是一整個無力阿…
: 真相在此：http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sc202&b=20&f=1275022765&p=8
: 照片中央那顆大顆的白點
: http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sc202&b=20&f=1275022766&p=9
: 一些比上一張照片瑣碎的白點
: http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sc202&b=20&f=1275022767&p=10
: http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sc202&b=20&f=1275022768&p=11
: 更多瑣碎的白點
: 各位先進救救我吧…我想推翻我爸那無理的說法…




我個人覺得有幾個可能
1.豆子本生的銀皮
2.也有可能是第一次使用磨豆機,沒有先拆來清理一次,所以原本殘留
再磨盤裡的一些有的沒的東西就跟豆子一起被磨出來了
3.也有可能是你買來的熟豆裡面,因為烘焙商的疏忽,所以有極少數
烘焙不均的豆子,甚至是生豆掉進熟豆裡了,再加放熟豆進磨豆機的時候
沒發現,所以磨出來的粉裡面就會有顏色比較淺或是白白的
豆粉了
至於您說的 磨盤磨到磨豆機本身的木頭 這可能性微乎其微
以上是我個人的淺見


--