我的烘焙出體驗(獻醜啦~~) - 咖啡討論

感謝各位先進的指導..
我也是鼓起好大的勇氣才post出來,這樣才知道自己的問題在哪裡..

我後來很不甘心，星期五晚上又再試一次(剛好家裡的小魔鬼被媽媽帶回娘家了.呼)
這一次我就沒有用錫箔紙
終於..在幾分鐘後(忘記把筆記本帶過來..)讓我聽到傳說中的"一爆"
真是太感動啦!!!
然後漸漸的就有煙冒出來，不過因為怕它焦掉，我還是把它拿出來翻面一次
我溫度都調在190度左右(事實上有沒有我是不清楚啦 ..)
然後又進入二爆..(應該吧?!還是一爆沒完成?)
接著我看到顏色真的變的蠻深的...覺得應該差不多了，就趕快拿出來
用電風扇趕快吹..銀皮滿廚房飛..(還好媽媽不在...)
之後放進密封罐..這兩天有定時的去打開一下，順便聞一下味道..
嘿嘿..真的有咖啡味ㄟ..趕快拿給全家人聞，炫耀一下(雖然家人都覺得我瘋了)

不過第一次烘的真的沒味道..>_<..還好烘不多

不確定第二次烘的到底是否OK..不過至少有味道了..感到一些欣慰..

烘焙世界的rocky感謝各位先進的意見...：)




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