愛樂壓+手動磨豆?電動磨豆? - 咖啡討論

※ 引述《isofaraway (Hinet)》之銘言：
: 但是還是很想好好沖一杯咖啡 我舌頭還沒很厲害 主要以拿鐵為主(黑咖啡會胃痛)
: 能沖出大約7-11 or Cama這個等級我就心滿意足
: 目前應該確定會買愛樂壓(但是聽說美版跟台灣版不大一樣，請高手指教)約$980
: 但磨豆機陷入苦戰
: 全部器材最高預算約4000(含愛樂壓)


我的建議如下：
我建議買小飛馬/小飛鷹/Tiamo之類的小型電動可調刻度磨豆機，
便宜的款式大太概二千多，加上一組愛樂壓大概滿足您的預算之內。
若是比較貴的款式，大概也只是超出預算一些，還算可以接受。

以我自己用了好一陣子愛樂壓的心得(濾紙已經用了三包，還算有點心得)，
用電動磨豆機+愛樂壓，不含煮熱水，我大概最慢可以2分半之內完成沖煮。
所以還蠻符合您要的時間需求。
(我是用倒置法浸泡一分鐘後萃取，還蠻懶人作法)

以我用愛樂壓搭配過的磨豆機經驗，
(Mazzer KONY /HG One/小飛馬/大飛鷹/Tiamo/海勒/Hario MSS-1B/Rocky)
其實影響最大的是研磨刻度，研磨刻度有抓到，剩下的磨豆機差異對一般人而言，
沒這麼大的影響(其他水溫、沖煮手法影響更大)。
跟手搖磨豆機相比那還不如用電動磨豆機比較省事，省時。

唯一跟您需求有差異的是拿鐵加奶這個咖啡飲用習慣。
愛樂壓即使有各種有趣的沖煮手法，但是就我所知，
大概頂多能做到摩卡壺、塞風虹吸壺的口感，要做到有層級的crema是非常不容易。
而又要加奶，這樣口感跟您習慣的外面咖啡機的拿鐵應該有蠻大的差異。
這是我覺得您要事先想清楚這是不是您要的。
而若是喝黑咖啡，或是黑咖啡加奶都沒問題，那我想愛樂壓+電動磨豆機是很ok。

如果真的拿鐵的口感比較重要，我覺得比較建議的是
電動磨豆機(小飛馬之類) + Nomad 會是比較適合。
只是Nomad爆預算一截，還有就是沒有蒸奶加熱功能，加奶飲用入口溫度低一截。
但是要做出一杯有層次的espresso算是狂勝一些家用機。

一點點個人經驗及想法，還請多指教

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