想請問烘焙名詞的問題 - 咖啡討論

各位咖啡版的大大們你好

由於原po在學校有上一門課叫咖啡專論

老師出了個問題要我們回去查

google大神跟知識+都拜過了，我還是找不出答案

版上也爬過文沒有類似的討論串

想請問一下...

「城市烘焙city roast為什麼要叫城市烘焙？這個城市是指哪個城市？」

據我google來的解答城市指的應該是紐約，但是為什麼要叫城市烘焙就真的不懂了...

希望知道答案的大大能夠告訴我解答，謝謝大家

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