想請問有人願意嘗試手烘的豆子嗎?(已截止) - 咖啡討論

巴拿馬波奎特 凱薩路易斯 水洗處理

乾香：烤堅果、乾草葉

傻爸調校porlex mini標準刻度+傻爸濾架+法蘭絨濾布
Kalita炫彩手沖壺 87度C沖煮約兩分半 20g 250cc

入口微酸，第一感覺是滑順，沒有侵略感，舒服的一支豆子
中段的風味變化不甚明顯，滑順的口感大略維持到後味
出現一絲青草的澀感，間或跳出木質香，一點點焦糖

喝下來最明顯的記憶點是青草香，一直讓我覺得置身草原啊
親切愉悅的一支豆子


日曬耶加雪菲 艾瑞莎G1

乾香：花香、蜂蜜、甜杏仁
85度C沖煮約兩分鐘 20g 200cc

一直以來耶加都是我的愛！
這支豆子強烈的花香與甜香，在整個沖煮過程中都非常地享受
入口先是活潑的果酸，然後濃郁的花香立刻衝了出來
中段有種厚實感，很快地過渡到喉頭的甜甜尾韻
層次明顯，但與上一支豆子一樣，舌根都有種殘留的微澀
各剩20g，預計下次用愛樂壓試試
看是不是我這個手沖新手技術太差引起的^^a


感謝J大大方分享這麼棒的豆子~~~~~~~^^


※ 引述《joycece (joycece)》之銘言：
: 補充說明
: 日曬耶加雪菲 艾瑞莎G1 一爆後 1分15秒下豆 仍在一爆密集或快結束狀態
: 巴拿馬波奎特 凱薩路易斯 水洗處理 一爆後 1分30秒下豆 近一爆密集結束
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: 已寄出分享手烘豆子
: 日曬耶加雪菲 艾瑞莎G1 藍色袋子
: 巴拿馬波奎特 凱薩路易斯 水洗處理 黑色袋子
: 還有 字醜請勿見怪 趕著上班+本來已經有用信封袋寫好地址，可是跟郵局講小包，
: 結果又拿10個小包袋子 結果拿很難寫的麥克筆再寫一次大家的地址 orz
: 一大早就在冒汗~~
: 下次分享 我會記得用打字印出的 =.=+

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