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想添購一些義式裝備請教 - 咖啡討論

Hazel avatarHazel · 2023-02-24

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之前都接觸手沖比較多，義式的機器品牌或週邊設備的品牌最近才開始瞭解
(以前有上過SCA咖啡師)

看到 Normcore 這個牌子，看一些開箱影片老外說它是入門階級還不錯的

目前想買它家的portafilter和Tamper，有一款V4的Tamper有附可以調整填壓力道的彈簧

價格也覺得蠻OK的，不知道有沒有使用過它家產品的網友可以給個建議。

還有再請問在填壓前已經WDT了，還需要用Distribution Tool做整粉嗎?

Ps:還看到有一個牌子叫Pullman好像也不錯說

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All Comments

Rebecca avatarRebecca2023-02-27
https://redd.it/118vji3
Barb Cronin avatarBarb Cronin2023-02-26
normcore就大陸牌 感覺跟轟炸機差不多
Enid avatarEnid2023-03-01
pullman是澳洲的 粉錘和粉碗都很有名 粉錘假貨多
Mason avatarMason2023-02-26
整粉粉算是轉爽的 實際上用處很小
Yedda avatarYedda2023-03-01
他們的佈粉針器很不錯但針太細要很小心
Candice avatarCandice2023-02-26
請問 Normcore 有中國的品牌名稱嗎？想直接去淘寶買
Andrew avatarAndrew2023-03-01
wdt敲一下就蠻平整 我整粉只是讓杯壁比較乾淨 tamp
er會比較好壓跟找平
Eden avatarEden2023-02-26
看法作法同樓上
Rosalind avatarRosalind2023-03-01
https://bit.ly/3knAMyK
Mary avatarMary2023-02-26
normcore可能只有賣大陸以外 淘寶沒找到
大概就是他們那邊說的外貿獨立站
Jacob avatarJacob2023-03-01
印象中有的品牌只在歐美出，但中國國內會出產品嗎？
Kristin avatarKristin2023-02-26
看reddit是買normcore到亞馬遜比較好 size不合退貨容易
官網買可能不會讓你退貨
Doris avatarDoris2023-03-01
https://bit.ly/3EA29MT google搜到這個不知道真假
Una avatarUna2023-02-26
不過大陸搜normcore都沒討論度 應該是不會仿吧
Cara avatarCara2023-03-01
淘寶找到了 叫"果蓉蓉商匯的小店"
Irma avatarIrma2023-02-26
我不是用牙籤就是牙線棒佈粉，反正只是鬆粉到平均而已，
應該什麼都可以
Agatha avatarAgatha2023-03-01
會敲一下是為了讓粉集中在粉杯中
Ina avatarIna2023-02-26
要不要用這些器材感覺就是你需不需要有一點專業的儀式感
，我自己喝的都沒在用
Liam avatarLiam2023-03-01
整粉完全不必要
Mary avatarMary2023-02-26
整粉真的是爽而已，WDT完往下一敲就差不多平了
Joe avatarJoe2023-03-01
norm要買也行反正便宜，品質就普通能用，不過那個彈簧
填壓，只是有個力道防止手滑重填壓而已，因為裡面只有
George avatarGeorge2023-02-26
粉錘我用過的感想是除了有側邊可以貼著粉杯邊緣做水平
單彈簧，沒定高定壓功能，要定壓還是要happy或原力
Gary avatarGary2023-03-01
WDT比較重要，其他都是儀式感居多。
Franklin avatarFranklin2023-02-26
等等，抱歉看錯了，我買的是另一牌N開頭的，當我沒說
Ingrid avatarIngrid2023-03-01
但有研究指出，用超過1mm粗的工具WDT會有反效果。
Annie avatarAnnie2023-02-26
回樓上網友，之前看Lance Hedrick和Jonathan Gagn
Faithe avatarFaithe2023-03-01
他們都有推薦用一定程度的粗細
Mason avatarMason2023-02-26
pullman大概是傳統填壓器最貴的吧? 沒看過更貴的
Oliver avatarOliver2023-03-01
他們有出一個可以固定高度的配件pullman tampsure
Kyle avatarKyle2023-02-26
我自己用的是這款，https://reurl.cc/XLl2Za
Annie avatarAnnie2023-03-01
WDT針粗細最常見大概都0.3~0.4
https://youtu.be/R6nSKFr9uh4 這是之前看到新的部粉器
Harry avatarHarry2023-02-26
能弄叫layered shot的東西不知道是啥 不過還在原型機
Hedda avatarHedda2023-03-01
想請問Aerials網兄，看 Normcore 網頁裡portafilter的介紹
Mason avatarMason2023-02-26
會說這支符合那些機器的型號，那如果是不知名的義式機(開
Carol avatarCarol2023-03-01
(開元的義式機)，手把不都是通用的嗎？
David avatarDavid2023-02-26
發明震動布粉的人，87%是土木大地組的人
Eden avatarEden2023-03-01
那個震動型的之前看James Hoffmann有介紹過
Daph Bay avatarDaph Bay2023-02-26
把手不一定鎖得上去 有些沖煮頭會卡到手柄
Heather avatarHeather2023-03-01
新出的這台可以調很多震動參數的樣子 JH介紹的那台不確定
Oliver avatarOliver2023-02-26
哦是nurri出的
Olivia avatarOlivia2023-03-01
vibration distribution tool
Kristin avatarKristin2023-02-26
震動布粉機感覺有使用限制,用3310來當震動源不知如何
Faithe avatarFaithe2023-03-01
掏寶買的接粉杯HG-1，普通粉針，三葉布粉器
Joseph avatarJoseph2023-02-26
按压式压粉器，讓我用flair 58(插電版)出杯順利許多
Lucy avatarLucy2023-03-01
一共183人民幣
Elizabeth avatarElizabeth2023-02-26
用小型震動馬達 + 木工 應該就做成簡易的震動布粉
Ursula avatarUrsula2023-03-01
中國市場大討論多 丟小紅書看看
Christine avatarChristine2023-02-26
如果磨豆機性能夠強倒是連WDT都可以省了
Kristin avatarKristin2023-03-01
個人用佈粉針和整粉器後出液有比較均勻
Iris avatarIris2023-02-26
但豆子換來換去就不想用定壓/定高粉錘
Dora avatarDora2023-03-01
都是18g,不同豆子和焙度出來的粉不一樣. 手壓就知道
Donna avatarDonna2023-02-26
定壓/定高的粉錘會讓我沒辦法知道/感受粉的狀態
Jack avatarJack2023-03-01
用震動的粗細會分層吧 XD
Edward Lewis avatarEdward Lewis2023-02-26
https://youtu.be/cT7d3XBqSFk
拿pico+迪朗奇低階半自動機拆下加改裝的把手，用推文
提到的方式，拿電動牙刷對著粉杯確實有震動，
Una avatarUna2023-03-01
推樓上diy 有結塊還是要wdt xd
Noah avatarNoah2023-02-26
我用整粉器的理由是不希望太多粉卡在我的水平填壓器的縫隙
Skylar DavisLinda avatarSkylar DavisLinda2023-03-01
wdt後不要敲粉碗整平，底層跟上層粉密度會有差別。
Jack avatarJack2023-02-26
用敲的下層比較密，上層比較鬆，壓的時後下層容易壓
Frederic avatarFrederic2023-03-01
不緊，還是整粉器平均轉一圈後在壓，上下層粉較平均
Elma avatarElma2023-02-26
敲兩下應該還好。不是在抖…
Lauren avatarLauren2023-03-01
用電動牙刷很容易滾成咖啡粉球,只能一邊震一邊wdt,或
Enid avatarEnid2023-02-26
是乾脆不要震動
Quintina avatarQuintina2023-03-01
大部份都是wdt後在敲的吧？落粉環-wdt-敲-下環-填壓
Aaliyah avatarAaliyah2023-02-26
中國的推頑固咖啡
Candice avatarCandice2023-03-01
振動器想弄的layered shot應該就是指staccato shot吧
震一震讓粉粗細分層 看其他人是用篩粉器弄 真搞剛