恭喜Fika Fika 煌鼎咖啡 - 咖啡討論

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By Christine
at 2012-08-12T22:31

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煌鼎咖啡勇奪2012 Nordic Barista Cup espresso 組冠軍

http://nordicbaristacup.com/2012/08/nordic-roaster-cup-2012-results/

恭喜Coffeebeans前輩為台灣咖啡界爭光^^

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→ kentliao:冷凍處理...= =+ 10/30 09:04
推 hondaygrace: 高溫殺菌!!~ 10/30 09:06
推 ePaper: ISO9002 !! 10/30 09:08
推 octobird: 國家認證，品質保證!! 10/30 09:22
推 brasstb: 黑橋牌! 10/30 09:23
推 senbible: 奈米腸,深得你心! 10/30 09:29

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Tags: 咖啡

All Comments

Kumar avatar
By Kumar
at 2012-08-13T20:45
呃…第一名是在資格賽,決賽第四,已經非常厲害了,恭喜!
Ula avatar
By Ula
at 2012-08-17T18:22
義式和滴濾都是第四,都是用肯亞豆
Ula avatar
By Ula
at 2012-08-22T12:24
強!
Quintina avatar
By Quintina
at 2012-08-25T22:25
好棒
Mia avatar
By Mia
at 2012-08-28T13:30
跟第三名差一點點
Gary avatar
By Gary
at 2012-08-31T16:59
推！
Candice avatar
By Candice
at 2012-09-03T13:29
好厲害!
Daniel avatar
By Daniel
at 2012-09-04T08:22
推！！好棒～
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2012-09-06T15:47
怎麼看決賽espresso第四??
Necoo avatar
By Necoo
at 2012-09-09T02:15
樓上，紅大有說了，我猜是原發文者看錯了
Connor avatar
By Connor
at 2012-09-10T13:25
好像很多用單一豆，不然就是兩三種混而已
Steve avatar
By Steve
at 2012-09-10T17:54
肯亞豆就是爆漲
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By Gary
at 2012-09-12T09:00
推~ 厲害！！

濾紙沖泡請教

Daniel avatar
By Daniel
at 2012-08-09T00:23
各位前輩同好們好， 小弟用濾紙沖泡咖啡有幾個月，方便是方便，但喝起來似乎沒有以前用虹吸 來得那麼有味道，可能是心理作用，小弟的沖泡過程簡述如下:馬克杯上擺放 置濾紙(#2)的器具並放入濾紙，咖啡粉放入約濾紙撐開一半的量，熱水壺 滾好水，從咖啡粉中心點慢慢地到入滾好的熱水，以同心圓澆濕，重複上動， 直 ...

法式濾壓隨行杯去哪了

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By Iris
at 2012-08-08T16:56
最近想找可以在辦公室方便使用的法式壺 看到了幾款法式濾壓杯 bodum法式濾壓隨行杯（雙層玻璃250cc） 法式濾壓壺 星巴克隨行杯版 但bodum的似乎2011年出的 星巴克也是2009年紀念版本 而且我有去bodum的專櫃看 保溫杯式的法式濾壓杯要1780元 都可以直接買一個法式壺了 那些玻璃隨行 ...

500N磨豆機 ~~楊家or飛馬牌?

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By Hardy
at 2012-08-07T16:50
原PO在推文中提到入門磨豆機，磨細能符合義式要求即可 那來談談義式咖啡為何磨豆機如此重要 小弟亦是新手，如果說的不好或不對請指正 義式咖啡以高壓高溫（相對其他沖煮法）製成 因此水滲入粉體萃取咖啡液的速度比起其他沖煮法要快速 （因此常常25-30s即可產出一杯ESP） 但相對的，對咖啡粉體要求比起其他方式 ...

古坑出產、出國比賽的濾泡咖啡

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By Selena
at 2012-08-07T11:25
剛剛收到他們家電子報，因為他們家的咖啡有為國爭光 http://tw.myblog.yahoo.com/aigns1/article?mid=3032 吸引到我，但是價格的確也是考量點 這次難得降價，因此推薦給愛咖啡的同好 http://www.gigade100.com/public/link.php? ...

2012 夢幻競標豆分享會

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By Agnes
at 2012-08-07T00:03
http://cafedeimpression.blogspot.tw/2012/08/2012.html 時間: 2012年8月15日 (三) 7:00-9:00pm 地點: Pa Mano Cafe 帕瑪諾咖啡館 高雄市三民區察哈爾2街9號 3F VIP室 (近捷運後驛站1號出口) 電話: 07-323 ...