怡客大杯美式 咖啡因超標 - 咖啡店討論

新聞出處 蘋果日報
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怡客大杯美式 咖啡因超標 連鎖店僅4家標示 「喝1杯半恐中毒」
2013年07月30日

【戴安瑋、蔡明樺╱台北報導】行政院消保處昨公布市售10大連鎖咖啡業者的咖啡因調查
，僅伯朗咖啡等4業者有明顯標示咖啡因含量，美式咖啡的咖啡因含量比拿鐵多1倍，其中
以怡客大杯美式咖啡因310.264毫克最多，超過歐盟建議每日攝取量300毫克。醫師表示，
喝1杯半就可能過量中毒，會出現幻覺等症狀。

消保處和衛生福利部食藥署5月底抽查10家大型連鎖咖啡業者的咖啡因紅黃綠標示，
在20家門市買不同容量的美式和拿鐵咖啡各2杯檢測。

喝過量恐產生幻覺

消保處長劉清芳表示，曾以行政指導方式要業者依咖啡因多寡標示紅、黃、綠色，
紅色代表咖啡因含量201毫克以上、黃色為101至200毫克，綠色為100毫克以下。

抽查結果顯示，僅伯朗、怡客、萊爾富和OK超商有清楚標示，全家僅部分門市標示，丹堤
僅菜單上有標示，7-ELEVEn、麥當勞、星巴克等均未清楚標示。

美式咖啡的咖啡因含量最高者依序為怡客、85度C、丹堤、星巴克、麥當勞、伯朗、萊爾
富、7-ELEVEn、全家和OK超商。

其中怡客大杯美式容量305毫升、咖啡因高達310.264毫克最高，2家門市的4杯美式咖啡平
均咖啡因含量也達93.559毫克最高；其次為85度C的51.362毫克、丹堤48.066毫克。

書田診所神經內科醫師黃婷毓表示，咖啡因是一種神經興奮劑，可提神、集中注意力，但
也有焦慮、心悸等副作用，攝取過量恐致咖啡因中毒，每天逾400毫克就可能出現意識混
亂、幻覺和肌肉溶解等中毒症狀，以此次調查最高的310.264毫克為例，喝一杯半就可能
咖啡因中毒，一口氣灌下30杯恐會致命。

「以後不敢再多喝」

衛福部食品藥物管理署指，暫不會針對咖啡因總量逾300毫克的咖啡要求另立標示。

民眾張國慶說：「會少喝咖啡，以免花錢又傷身。」

民眾何芝瑩說：「工作壓力重，須喝咖啡舒緩，常一天喝2、3杯，以後不敢喝多了。」

對於美式咖啡咖啡因含量偏高，

怡客回應應是咖啡機設定跑掉，致咖啡因含量過高，會改進。

85度C及丹堤說，機台不同、不同批咖啡豆及人員操作所致。

全家星巴克允改善

針對標示部分，全家表示已改善。
星巴克表示，將於8月10日前改善，
麥當勞表示，官網標示已改善。
7-ELEVEn則稱，會再評估如何標示。


市售美式咖啡 咖啡因含量

註：
1.平均含量：毫克/100毫升

2.消保處抽查10家品牌、20家門市的美式咖啡，除了OK超商僅抽1家、
7-ELEVEn抽3家門市外，其餘各業者抽2家門市，共抽4杯美式咖啡，
表列為平均咖啡因含量。

資料來源：消保處

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