怎麼不濃縮？ - 咖啡討論

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By Linda
at 2007-10-08T14:29

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照理滿滿的咖啡粉煮出來應該是六份濃縮的份量，
但是我覺得很像一杯剛好的黑咖啡，
我調整過粉的粗細然後也知道不可以壓粉，
請問大家用摩卡壺煮都怎麼煮呢？

謝謝大家給不吝給我建議～

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Tags: 咖啡

All Comments

Frederica avatar
By Frederica
at 2007-10-13T05:51
你嫌味道太濃?
Oliver avatar
By Oliver
at 2007-10-17T00:15
它的沖壓原理本來就比較濃了(我都用更少的水,但仍比塞風濃
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2007-10-19T03:38
)泡出來後加水稀釋呀 :)
Christine avatar
By Christine
at 2007-10-22T11:13
我嫌他不夠濃～～不像espresso....
Sandy avatar
By Sandy
at 2007-10-24T13:06
那就再磨細一點吧,再不行,填壓一下也無妨
Elvira avatar
By Elvira
at 2007-10-27T14:24
不過摩卡壺煮出來的很難跟真正的espresso相比倒是真的

書與咖啡的交換

Hedy avatar
By Hedy
at 2007-10-08T10:59
一本好書不寂寞／書的生命結束在哪？結束在你閱讀完它嗎？ 網址：http://masaloft.blogspot.com/2007/10/blog-post.html 活動內容：一本書的價值在哪？難道只是書皮上的標價嗎？ 　　　　　一篇文章一首歌給於每一位讀者或是聽者不同的感受，何況是一 ...

吸破濾紙 XD

Rachel avatar
By Rachel
at 2007-10-07T18:10
: → Sprite93:XD，塞風功用真多阿，有沒有誰還煮過更奇特的東西阿？ 10/02 23:29 : 推 aeolus0829:._./ 煮過薰衣草，很香 10/03 10:43 : 推 kiwy:玉米濃湯，吸到上壺再打顆蛋 ...

Re: 冰咖啡

Dorothy avatar
By Dorothy
at 2007-10-07T17:19
在買了歌林果菜機後,我也開始喝果汁了 :) 這一代的果菜機和貴夫人打對台,是同一級的 (所以有時很想直接說貴夫人,不必講太多細節) 重點是,從前的果汁機打汁後要過濾 現在的是直接把渣打到很細,不必過濾 一般打果汁時要加冰塊 加很多可以打出冰砂,而不想打冰砂時也還是要加 因為快速旋轉之下刀頭會發熱,熱 ...

冰咖啡

Valerie avatar
By Valerie
at 2007-10-07T16:50
提起冰咖啡,你有幾種作法? 1.喝剩的咖啡,冰起來 書上有教,這個叫剩咖啡,不叫冰咖啡 你沒在它還保有香味時保留下來 反而是在擺了一整天喝不完後才冰起來 那不能叫冰咖啡 2.熱咖啡,急凍 針對第一種方式的改進 我們先泡好熱咖啡,在它的香氣還沒消散時急凍, 應該可以拿個and#39;勉強及格and ...

我家倉庫挖出來的咖啡機KRPUS (有圖）

Eartha avatar
By Eartha
at 2007-10-06T14:38
最近早上都要去唸書，用咖啡提神 每天買一杯星巴客latte實在很傷阿（已經用隨行卡又用隨行杯了） 因為自己也只喝latte，要求也不高，提神，又順口就可以了 所以想說乾脆自己在家裏做！ 看了精華區跟一些文章中有提到，並不推薦法式濾壺，比例上會不對 那如果我只要每天早上可以簡單、方便煮出兩杯expresso， ...