快速醒豆? - 咖啡討論

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By Anthony
at 2009-11-17T21:24

Table of Contents


明天有重要人客要來
陰錯陽差現在才被通知
雖然烘好馬上喝也不會爆炸

但.....
有沒有可以讓豆子快點醒來的方法？

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神的可貴在於 祂不展示在所有人面前

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Tags: 咖啡

All Comments

Poppy avatar
By Poppy
at 2009-11-22T19:21
拿到車內熱一小時等於一天~不過現在天氣冷點~比較慢~
Daniel avatar
By Daniel
at 2009-11-24T23:39
吹起床號給他聽 誤很大XD
Quintina avatar
By Quintina
at 2009-11-27T22:08
調鬧鐘....
Edith avatar
By Edith
at 2009-11-30T16:56
如果豆子是自己烘的話~要從烘豆過程去調整比較有用!
Catherine avatar
By Catherine
at 2009-12-04T11:12
不然就要煮之前提早五分鐘磨好豆~讓豆子跟空氣接觸~
Heather avatar
By Heather
at 2009-12-05T03:08
重不是醒豆吧 而是避掉火味
Jacky avatar
By Jacky
at 2009-12-08T12:38
或是不磨 讓放一個下午!! 壓espresso很明顯喔
Liam avatar
By Liam
at 2009-12-09T16:53
我的烘法火味有避掉，這不擔心。醒豆是想要完整的味道出來

Bodum columbia 濾壓壺

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By Zora
at 2009-11-16T18:16
請問現在Bodum columbia 濾壓壺 360cc 哪裡還買得到呢？價格大概多少？ - ...

台北咖啡世界展

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By Olivia
at 2009-11-16T02:20
咖啡業界一年一度的盛事就要開始囉～ 日期：2009.11.20~23（10:00~18:00） 活動地點：台北世貿展覽一館　TWTC Hall 1 活動網站：http://www.chanchao.com.tw/show 在活動資訊那邊有折價券可以下載可以折100元 另外我想請問一下，高雄有哪些賣咖啡器材 ...

高雄 騎到天涯海角【羅倫斯嗚嚕嚕咖啡】

Jacob avatar
By Jacob
at 2009-11-14T23:18
【歌聲輕唱圖文版】 　　　　　　　　　　　　　　　　　　http://www.wretch.cc/blog/bonade/14810481 那天閃光在電視上看到一間很特別的咖啡店，店奇怪名字也奇怪 拜網路發達之賜……很快的查到這家咖啡店的正確名稱與位置 趁某次閃光從基隆回來，我們去了一趟這家咖啡 ...

是否可以用卡式瓦斯爐來當摩卡壺的加熱源

Delia avatar
By Delia
at 2009-11-14T20:58
最近買了一個摩卡壺 本來想用電磁爐來煮 後來發現我的電磁爐有安全感測器 因摩卡壺面積不夠大 導致電磁爐會關機 不加熱 這兩天在爬文瓦斯爐的資訊 突發奇想 想用卡是瓦斯爐 但好像沒人有用卡式瓦斯爐來當摩卡壺的加熱源 所以 想請教是否有能使用過此方法? 以及有何優缺點? -- - ...

耶加 手沖

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By Vanessa
at 2009-11-14T13:57
※ 引述《Elainna (Elainna)》之銘言： : 最近在沖耶加,它的特色就在於類似檸檬及薑花般的香氣，可怎麼沖就是不夠明顯， : 撇除烘焙不說，請教各位，有沒有什麼方法會比較好呢？有試過高溫及低溫，還是 : 不太對 ，是悶蒸時間？還是斷水次數？ 先謝謝各位～（鞠躬） : 沖煮器具:卡力塔01濾杯 ...