徵求二手一公斤烘豆機 - 咖啡討論

Hedda avatar
By Hedda
at 2018-04-26T04:26

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代友詢問
500 ~ 一公斤烘豆機
若有想要售出的板友
請來信說明機況以及地點
謝謝大家

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Tags: 咖啡

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烘培曲線與心得分享 part.2

Ula avatar
By Ula
at 2018-04-25T21:13
烘豆日期 4/25 烘豆機 楊家EVO-1 豆名 衣索比亞 耶加雪菲 果丁丁合作社 日曬 生豆重 477.6g 熟豆重 426.8g 失重率 0.11 豆粉比烘培度 #79/#104 入豆溫 160度C 下豆溫 195度C 總烘培時間 8分02秒 ...

有沒有無酸味的沖泡三合一咖啡？

Charlie avatar
By Charlie
at 2018-04-25T19:12
在大賣場買過5,6種咖啡包 很多牌的幾乎都喝到酸味 香味愈來愈低 酸味愈來愈重 一包100多的沒有味道比較ok的嗎？　 不知有無咖啡因比較低的 (一包不要超過100mg) 香味多酸味少的品牌 然後能幫助排便 (之前是喝摩卡 早上喝一杯一小時後就會拉了) 沒有的話罐裝咖啡豆2,300的也行 麻煩推薦了. ...

請問各位kono沖法的標準設定與修正

Lily avatar
By Lily
at 2018-04-25T14:20
※ 引述《sandcu (剩的Q)》之銘言： : hi 剛好前陣子有去學習 : 雖然不曉得能有多大幫助 : 但沖煮中有些觀察點 我覺得是可以跟大家分享的 : 我自己的遇到的問題是 : 使用淺焙的豆子沖煮後會味道太過於集中 導致有風味太強烈 : 主要沖煮過程大概分三個部分 1.點滴 2.細水柱繞圈沖煮 3.大水 ...

誠售KNC 中部佳

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By William
at 2018-04-25T09:55
誠售KNC 顏色消光黑 2015年購入 一磅大概磨1.5個月 有校正過跟換過彈簧跟纏止洩帶 原本的接粉杯已丟 預售4500 中部面交佳 有點多人寄信 我照寄信順序來聯繫 - ...

請問各位kono沖法的標準設定與修正

Carol avatar
By Carol
at 2018-04-24T23:25
hi 剛好前陣子有去學習 雖然不曉得能有多大幫助 但沖煮中有些觀察點 我覺得是可以跟大家分享的 我自己的遇到的問題是 使用淺焙的豆子沖煮後會味道太過於集中 導致有風味太強烈 主要沖煮過程大概分三個部分 1.點滴 2.細水柱繞圈沖煮 3.大水柱繞圈至頂 1.的部分注意的點是盡量不要讓粉塌陷 當看到粉吸水膨 ...